資訊 > 市場動態(tài) > 茅臺品牌瘦身在行動 大單品成主要方向
新年伊始，茅臺醬香酒確定精簡產(chǎn)品線，主做大單品的發(fā)展方向。1月6日，茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理，茅臺醬香酒公司董事長、黨委書記、總經(jīng)理李明燦在2017年度茅臺醬香系列酒全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會上指出，茅臺醬香酒將在2018年繼續(xù)清理產(chǎn)品條碼，計劃由目前的96款產(chǎn)品縮減至50多款。
事實上，茅臺去年在品牌瘦身方面動作頻頻，經(jīng)過多次削減后，茅臺集團品牌已由原來的214個品牌2389款產(chǎn)品縮減至59個品牌406款產(chǎn)品。其中，茅臺醬香系列酒的品牌和產(chǎn)品條碼已經(jīng)分別從37個、242個減少到11個、96個，縮減幅度分別達70%和60%。對于品牌縮減政策，茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳曾在1月5日指出，系列酒規(guī)模不宜通過品牌、品種的增加來擴大，要集中做大單品，著力培育10億級品牌。
在白酒消費市場火熱以及茅臺強勢品牌效應的影響下，茅臺醬香酒實現(xiàn)高速增長。2017年，茅臺醬香酒完成銷量3萬噸，同比增長113%；實現(xiàn)銷售收入65億元，同比增長169%；利潤總額4億元，同比增長20%；上繳稅金4.51億元，同比增長87%。2018年，茅臺醬香酒全年計劃完成銷量3萬噸，實現(xiàn)銷售收入80億元，利潤7億元。其中，王子酒要力爭成為30億級品牌，迎賓、賴茅、華茅、王茅和漢醬為15億級品牌，貴州大曲和仁酒則為6億級品牌。
業(yè)內(nèi)人士指出，飛天茅臺已經(jīng)成為強勢超級單品，醬香系列酒已經(jīng)成為茅臺的培育重點。茅臺醬香酒清理多余的品牌與產(chǎn)品，可有效聚焦高端、中高端白酒市場，并為中低端醬酒留出更多市場發(fā)展空間。在不考慮政策性影響的情況下，茅臺醬香酒的市場將呈現(xiàn)持續(xù)性增長態(tài)勢。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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