資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 保健品原料供應(yīng)商應(yīng)該如何平衡質(zhì)量和成本?
保健品原料供應(yīng)商當(dāng)前面臨著非常好的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,導(dǎo)致的副產(chǎn)物就是生活環(huán)境的惡化,再加上生活節(jié)奏加快,工作壓力大,尤其是一二線大城市,一些肥胖病,慢性疾病和惡性腫瘤等大量出現(xiàn),保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。而質(zhì)量是保健品原料供應(yīng)商的生命。利潤(rùn)是保健品原料供應(yīng)商發(fā)展的動(dòng)力,使得質(zhì)量和成本的平衡實(shí)質(zhì)上是保健品原料供應(yīng)商生存的基礎(chǔ),同時(shí)又是保健品原料供應(yīng)商發(fā)展的潛力所在。
【保健品原料供應(yīng)商】
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。營(yíng)養(yǎng)與保健食品有公認(rèn)的“五大”類價(jià)值:調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡、調(diào)節(jié)機(jī)體的結(jié)構(gòu)與功能、降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)幾率、輔助治療疾病和防控慢性病。這五大類價(jià)值,正好迎合了當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的需要。
質(zhì)量成本作為保健品原料供應(yīng)商傳統(tǒng)成本管理發(fā)展的一個(gè)新領(lǐng)域,是為評(píng)定質(zhì)量體系有效運(yùn)行的重要手段,并為保健品原料供應(yīng)商制定內(nèi)部保健品原料供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃、降低成本提供重要依據(jù),因此加強(qiáng)保健品原料供應(yīng)商質(zhì)量成本管理是保健品原料供應(yīng)商控制和降低產(chǎn)品成本、增長(zhǎng)利潤(rùn)的有效途徑,從保健品原料供應(yīng)商戰(zhàn)略管理的角度來(lái)看,提高質(zhì)量、降低質(zhì)量成本是保健品原料供應(yīng)商參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必由之路。通過(guò)了解品生命周期內(nèi)保健品原料供應(yīng)商質(zhì)量成本的變化情況,努力尋求質(zhì)量與成本之間的配比關(guān)系,在保證生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品的同時(shí),保健品原料供應(yīng)商也能持續(xù)獲取正常利潤(rùn)。因此該命題保健品原料生產(chǎn)保健品原料供應(yīng)商質(zhì)量管理與降低質(zhì)量成本方法研究,有比較現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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