資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 干品黃精有哪些食用菜譜？
我們知道干品黃精的醫(yī)藥價值豐富無窮，今天我們來了解下如何利用干品黃精做出美味又有營養(yǎng)價值的菜。
【干品黃精】
我們要介紹的道菜是黃精蒸雞。黃精蒸雞是四川省傳統(tǒng)的名菜，屬于川菜系。益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。
豬肉是我們老百姓最喜歡的肉類，我們要介紹的第二道菜就是黃精燉豬肉。黃精燉豬肉是一道湯品，郁香可口。黃精，性味甘平，入脾、肺、腎經(jīng)。豬瘦肉，性味甘咸、平、入脾、胃、腎經(jīng)，可養(yǎng)生亦可滋補。黃精燉豬肉，有補中益氣、潤心肺的功效，民間常有以保健食品治療肺結核、肺癆咳血、病后體虛等疾病。這道菜的制作方法是將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊。黃精洗凈切片，蔥、姜拍破。然后將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中，注入適量清水武火燒沸，改文火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜、黃精，用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。此湯中用黃精與豬肉相配烹制而成。黃精性味甘平。歸肺、腎、脾三經(jīng)。其功效重在潤肺、滋陰、補脾益腎。古人稱黃精為滋陰強壯藥，有補五勞七傷，益脾胃、潤心肺功效。其特點: 功同地黃而不膩，效如參耆而不熱，為理想的補益佳品。黃精的食用價值豐富，更多食用方法，我們以后慢慢討論。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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