資訊 > 熱點資訊 > 《2017年度食用油行業(yè)滿意度調(diào)研》出爐
近日,中國質(zhì)量協(xié)會組織公布了《2017年度食用油行業(yè)滿意度調(diào)研》結(jié)果。此次調(diào)研對全國具有不同消費特征的29個城市消費者,通過線上調(diào)查的方式收集數(shù)據(jù),最終獲取有效樣本3693個。本次調(diào)研主要針對消費者對食用油品牌的滿意度、忠誠度以及NPS凈推薦值(亦可稱口碑)進行調(diào)查。
此次調(diào)查中,魯花以79的滿意度指數(shù)、75忠誠度指數(shù)、11.0%的高NPS指數(shù)獨占鰲頭,這說明在售后滿意度以及忠誠度方面,魯花都有著不俗的表現(xiàn)。而魯花之所以能夠取得這樣的成績,歸功于其不斷貼合大眾的發(fā)展戰(zhàn)略。
在消費升級的浪潮下,消費者對于食用油這類每天都要入口的食品要求也有所升級,會選擇更健康、油酸含量更高的花生油或橄欖油。為了應(yīng)對新形勢,魯花對產(chǎn)品品類和品質(zhì)進行了創(chuàng)新升級。就在不久前,魯花推出了兩款新品——魯花高油酸花生油和雙料高油酸食用調(diào)和油,其油酸含量均達到75%以上,可媲美“液體黃金”橄欖油,而且香味濃郁,既適合冷烹也適合炒菜和油炸等高溫烹飪,既貼合了消費者對健康的追求,又滿足了中國人對菜品“色香味”的高要求,深受廣大消費者好評。
人們的一日三餐離不開油脂,它不僅使食物香美可口、促進食欲,更是人體正常生命活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。油品的質(zhì)量成了不得不細(xì)心考究的問題。大眾對食用油的消費需求更是從實惠向高品質(zhì)轉(zhuǎn)化,安全、健康、營養(yǎng)成為選擇核心標(biāo)準(zhǔn)。此前,國家糧食局發(fā)布了《中國好糧油植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,一大亮點就是對植物油中的營養(yǎng)物質(zhì)有非常嚴(yán)格的要求。
據(jù)了解,植物油的營養(yǎng)伴隨物與人體健康的關(guān)系十分密切,不同品種的油脂中營養(yǎng)伴隨物的種類和含量差別較大,由此決定了各種油脂具有不同的營養(yǎng)價值和健康功能。但是《中國好糧油植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)卻對植物油中n-3、n-6、n-9等不飽和脂肪酸的含量標(biāo)準(zhǔn)有著明確的量化要求,其中n-9就是油酸。油酸,也稱之為“單不飽和脂肪酸”,多存在于植物體內(nèi),是人體脂肪組織中重要的、也是最豐富的脂肪酸,被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”。一瓶食用油對人體是否健康,它的營養(yǎng)是否豐富,首先***其油酸含量的多少。
油酸是一種性能更穩(wěn)定的物質(zhì),無需氫化也可以長久保存,油酸含量高的食用油從生產(chǎn)到銷售液狀穩(wěn)定性強,可以延長其保質(zhì)期和貨架期,對老百姓來說,家里存上幾瓶高油酸食用油,也省去了隔三差五頻繁買油的煩惱。
據(jù)工信部中國顧客推薦度指數(shù)發(fā)布的品牌排名,魯花連續(xù)3屆成為食用油品類顧客推薦品牌,連續(xù)13年上榜中國品牌價值500強。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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