資訊 > 加工包裝機械 > 如何提取合成香蘭素？
香蘭素又名香草醛，是種由人類合成的香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士在1874年首次合成成功的?，F(xiàn)在廣泛的使用在食品制造中，是具有濃烈奶香氣息的一種可食用香料。多被應用在蛋糕、巧克力、冷飲、糖果中，也可用于香皂、塑料、牙膏、橡膠、香水、醫(yī)藥品等。那么應該如何提取合成香蘭素呢？
【香蘭素】
香蘭素也可在植物中提取，多存在于煙葉、咖啡、蘆筍和香莢蘭中。是具有帶粉氣的甜香豆香，微辛但較干。香蘭素濃郁的奶香留香持久，是現(xiàn)在重要的食品香料之一，起到增加香氣和穩(wěn)定香氣的作用，現(xiàn)在是全球產量和需求量的合成香料。
香蘭素是一種淺黃色或白色針狀或結晶狀粉末，沸點為284℃，熔點在82-83℃，閃點大于147℃，可溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇中，也可溶于氯仿和香料中。
香蘭素通常又分為甲基香蘭素和乙基香蘭素：
甲基香蘭素，化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，是香料工業(yè)中的品種之一，是奶油香草香精的主要成份。其用途也十分廣泛，如在日化、食品、煙草工業(yè)中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。
乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末，香氣較甲基香蘭素更濃，是甲基香蘭素的3-4倍且留香持久。屬廣譜型香料,是當今世界上最重要的合成香料之一，也是食品添 加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料。
但是香蘭素也有一定毒性，大劑量可導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎等。若不幸食入可給予牛奶或水（如果神志清醒的話），進行催吐，并及時就醫(yī)。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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