資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 白藜蘆醇都有哪些作用和功效？
白藜蘆醇是天然存在的一種多酚類化合物，于1940年被日本科學家首先從毛葉藜蘆中提取得到。白藜蘆醇廣泛存在于葡萄、花生、虎杖等70余種植物或其果實中，是植物的一種次生性代謝產物，在植物抵抗病菌感染時起著重要的作用。
【白藜蘆醇】
正常生理狀態(tài)下，動物機體內活性氧簇含量處于動態(tài)平衡狀態(tài)，但當動物遭受應激刺激后，機體內ROS會大量積聚，誘使組織細胞脂質氧化、蛋白質變性及DNA氧化損傷，最終導致畜禽生產性能下降甚至疾病發(fā)生。因此，及時清除機體內多余ROS對于維持動物健康及生產具有重要意義。大量研究表明，白藜蘆醇具有很強的清除自由基和提高機體抗氧化能力的功能。20世紀90年代，流行病學調查發(fā)現(xiàn)，雖然西方人飲食習慣相似，動物性脂肪的攝入均較高，但法國人心血管疾病的發(fā)病率，人們把這一現(xiàn)象稱為“法蘭西悖論”，后來研究發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象與法國人喜愛喝富含白藜蘆醇的葡萄酒有關。
白藜蘆醇還是一種潛在的抗腫瘤劑，白藜蘆醇能延長后生動物（蠕蟲和果蠅）和小鼠的壽命。這些具有里程碑意義的研究推動了人們對白藜蘆醇生物學功能的持續(xù)關注，研究結果表明其具有廣泛的生物學活性，如抗氧化、抗炎癥、調節(jié)糖脂代謝、保護心血管和延長壽命等。近年來，隨著人們對抗生素副作用認識的增強及對畜禽產品安全性要求的提高，天然植物提取物以其安全高效、無殘留、不產生抗藥性等特點，替代抗生素等傳統(tǒng)的飼料添加劑應用于畜禽生產已經成為熱點，現(xiàn)在將白藜蘆醇應用于畜禽生產已見報道。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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