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  • 資訊 > 加工包裝機械 > 淀粉保健品生產(chǎn)過程中需要注意什么?

    2018-03-21 來源:
    在淀粉保健品產(chǎn)業(yè)中,優(yōu)質(zhì)的原糧、良好的工藝與設備、完備的檢化驗設備是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎,為市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品還必須做好生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)的關鍵點控制。

      在淀粉保健品產(chǎn)業(yè)中,優(yōu)質(zhì)的原糧、良好的工藝與設備、完備的檢化驗設備是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎,為市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品還必須做好生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)的關鍵點控制。

    淀粉保健品

    【淀粉保健品】

      首先,員工全程質(zhì)量控制意識、淀粉保健品企業(yè)責任感和社會責任感是決定淀粉保健品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的核心和基礎。對于淀粉保健品企業(yè)所有入職新員工除了專業(yè)知識的培訓外,淀粉保健品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量意識培訓和考核應該成為培訓的關鍵內(nèi)容。并對全部員工每年進行產(chǎn)品質(zhì)量意識和淀粉保健品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量要求進行考核。

      其次,制定完備淀粉保健品企業(yè)質(zhì)量控制管理手冊,明確質(zhì)量要求、操作規(guī)范、問題處理和補救。要求每位員工對淀粉保健品企業(yè)質(zhì)量管理手冊進行學習,詳細了解;相關工作崗位人員必須充分理解,嚴格執(zhí)行。

    • 及時進行淀粉保健品企業(yè)質(zhì)量手冊更新與升級。淀粉保健品企業(yè)定期依據(jù)市場變化、新產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝調(diào)整進行質(zhì)量管理手冊修訂,相關人員必須提出相應建議,確保充分理解掌握質(zhì)量管理手冊的內(nèi)容,并認真嚴格執(zhí)行各項規(guī)定。生產(chǎn)過程關鍵點控制。大量原糧集中采購需要先行采樣、化驗、檢測,這一過程不僅要對含雜、容重、水分、霉變等物理指標進行測試,還需要對面筋含量、穩(wěn)定時間、拉伸特性進項測試、更重要進行蒸煮和焙烤實驗,對面制品進行評分測試,并做好完備的檢測記錄。
    • 除了各項檢查指標外還必須注明樣品品種、來源、產(chǎn)地和供應量、供應商、充實淀粉保健品企業(yè)質(zhì)量管理數(shù)據(jù)庫。對于符合購進原糧基本要求方可議價、購買,做好原糧采購按質(zhì)定價。
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