資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為:“檳榔是一級(jí)致癌物” 部分終端仍有售
“他們被割掉舌頭,切去牙床,用生命告訴世人這個(gè)事實(shí)……”這個(gè)“聳人聽聞”的文字,來自于日前某醫(yī)學(xué)自媒體公眾號(hào)發(fā)出對(duì)檳榔抨擊的文章中。在該文章中,南都記者看到,作者對(duì)檳榔致癌的危害性進(jìn)行全方面抨擊,并引起社會(huì)各界關(guān)注。
對(duì)此,有醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,檳榔是一級(jí)致癌物目前“毋庸置疑”,并且指出,食用檳榔與藥用檳榔有本質(zhì)方面的區(qū)別,另外南都記者昨日走訪了解到,目前廣州大型連鎖超市并無檳榔出售。
“檳榔致口腔癌”網(wǎng)文引輿論爭議
在上述醫(yī)學(xué)媒體的微信公眾號(hào)文章中,南都記者了解到,該文作者徐勇剛引據(jù)世界衛(wèi)生組織的定論、口腔癌發(fā)病機(jī)制、成癮性以及就立法方面,闡述檳榔對(duì)人體以及社會(huì)的危害性,并且徐勇剛以“中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員”身份呼吁,期望早日在檳榔的外包裝上顯著地標(biāo)注上「檳榔有害健康」字樣,并且“讓你身邊每一個(gè)嚼食檳榔的人能夠從此摒棄檳榔”。
此文發(fā)出后,點(diǎn)擊率隨即超過10萬+,在文章下列的評(píng)論中,留言者大多都闡述自己或身邊朋友受“檳榔所害”的經(jīng)歷,有留言者稱“這種軟食物毒品是應(yīng)該禁止了”。
據(jù)南都記者查閱資料發(fā)現(xiàn),目前世界上已有國家和地區(qū)開始對(duì)檳榔進(jìn)行嚴(yán)控。不過,南都記者也發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上已經(jīng)有相應(yīng)文章對(duì)其進(jìn)行直接或間接駁斥,其中一篇名為《專家:“吃檳榔易患口腔癌”的說法并無科學(xué)依據(jù)》的文章,認(rèn)為2013年一則“檳榔為一級(jí)致癌物”、“患口腔癌的60%與吃檳榔有關(guān)”的報(bào)道,“就讓檳榔這個(gè)千年來用于治療疾患的良藥一夜之間變成讓人‘致癌的惡魔’”;并導(dǎo)致檳榔工廠“大量關(guān)閉”“數(shù)以萬計(jì)”工人失業(yè),并認(rèn)為檳榔“沒有直接達(dá)到致癌程度”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,以檳榔消耗量的湖南為例,去年檳榔產(chǎn)值已達(dá)100多億元,并已成為許多城市的支柱工業(yè)。
WHO已將檳榔定位一級(jí)致癌物
“檳榔與口腔癌發(fā)生存在直接聯(lián)系,這已經(jīng)是一早被證實(shí)的,我曾遇到過反復(fù)口腔潰瘍不愈的30歲年輕病人,后來證實(shí)患口腔癌,追問之下我們才發(fā)現(xiàn),這個(gè)患者已經(jīng)有三年左右的檳榔咀嚼史。”
廣醫(yī)二院口腔科翁志強(qiáng)主任醫(yī)師向南都記者表示,早在2003年世界衛(wèi)生組織(WHO)就已經(jīng)確認(rèn)檳榔果與致癌直接關(guān)聯(lián),原因在于檳榔中含有一種生物堿,目前醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為嚼檳榔會(huì)造成口腔黏膜下纖維化性病變,與癌癥發(fā)生直接相關(guān),并且將其認(rèn)定為與****、煙草及酒精類飲料同等為一級(jí)致癌物。
翁志強(qiáng)表示,除口腔癌外,檳榔與其他口腔疾病直接相關(guān),例如口腔黏膜纖維化、口腔白斑等,其中粘膜下纖維性變是臨床上主要現(xiàn)象,“像我每周門診都容易看到粘膜下纖維性變的病人,追問之下很多都有咀嚼檳榔的習(xí)慣”。
“其實(shí)每個(gè)人對(duì)檳榔的敏感性并不一致的,因此在多大攝入量致癌上尚未有定論,但根據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告,湖南人群咀嚼檳榔引發(fā)口腔病變、口腔癌的發(fā)病明顯高于其他省份,這可能是那邊的人基因?qū)壚泼舾行愿哂嘘P(guān)。”翁志強(qiáng)說。
藥用檳榔與食用檳榔有“本質(zhì)區(qū)別”
南都記者查閱2015版《中國藥典》了解到,檳榔作為藥物被收錄于藥典當(dāng)中,其主要用于絳蟲病,蛔蟲病,姜片蟲病以及治療瘧疾等,而《中國藥典》也規(guī)定,檳榔用藥量大約為3至10克,驅(qū)絳蟲、姜片蟲30至60g。
若食品檳榔與致癌有直接關(guān)系,那么藥用檳榔又是如何?
對(duì)此,在2013年中國中藥協(xié)會(huì)舉辦“檳榔入藥”臨床安全性研討會(huì)上就已有定論,該研討會(huì)中形成的專家共識(shí)顯示:一是“嚼檳榔”和“藥用檳榔”本質(zhì)不同,應(yīng)予明確;二是經(jīng)專家查證,目前尚無一例服用含檳榔中藥“四磨湯”出現(xiàn)(嚴(yán)重)不良反應(yīng)的病例。
中國工程院院士、中國中藥協(xié)會(huì)高級(jí)顧問李連達(dá)在上述研討會(huì)中指出,“嚼檳榔”與“檳榔入藥”的根本區(qū)別,包括加工、炮制及用藥方式存在很大的差異性。他認(rèn)為,食品檳榔用石灰水浸泡,再加強(qiáng)堿性、刺激性很強(qiáng)的香精、香料等,這些輔料有致癌物質(zhì),且易引起口腔黏膜損傷;而中藥檳榔則須經(jīng)炮制、加工、提取、除雜,有明顯的解毒作用。
根據(jù)國家食藥監(jiān)總局官方網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示,涉及檳榔的藥品生產(chǎn)條文為112條,保健食品為0條,換言之,市面上生產(chǎn)銷售的檳榔為普通食品,而南都記者了解到,目前食品檳榔的包裝規(guī)格約合40克,成分含量與驅(qū)蟲時(shí)的用量相當(dāng)。
廣州大連鎖超市已下架檳榔
對(duì)于檳榔在廣州終端的銷售情況,南都記者走訪了包括沃爾瑪、百佳等大型連鎖超市發(fā)現(xiàn),目前部分連鎖超市并無檳榔產(chǎn)品出售。在天河區(qū)的沃爾瑪中,超市店面相關(guān)負(fù)責(zé)人向南都記者表示,檳榔產(chǎn)品此前曾經(jīng)有一段時(shí)間在超市中上架,但由于“利潤較低”“保質(zhì)期短”等原因早已下架,同時(shí)該負(fù)責(zé)人聲稱,目前廣州大超市基本“找不到賣檳榔的”。
隨后,南都記者走訪市內(nèi)部分小型超市和士多,在其中就發(fā)現(xiàn)檳榔蹤跡,據(jù)部分士多老板向南都記者表示,平均每天檳榔的出貨量大約在7到10包。
南都記者在天貓和京東平臺(tái)上分別了解到,目前檳榔產(chǎn)品的銷售并未受自媒體質(zhì)疑風(fēng)波影響,就售價(jià)方面,以10包規(guī)格為例,價(jià)錢集中在90元至120元左右。
而對(duì)于市場上檳榔包裝上是否有蓋印“健康風(fēng)險(xiǎn)”提示標(biāo)志一事,南都記者對(duì)口味王、湘潭鋪?zhàn)雍屠舷嫣兜葯壚破放飘a(chǎn)品進(jìn)行觀察,發(fā)現(xiàn)其提示字樣主要放在包裝背部,字樣為“若出現(xiàn)心悸、多汗等現(xiàn)象,應(yīng)該去咨詢醫(yī)生”,而“口味王”檳榔則有在其包裝紙的背部標(biāo)注著“過量嚼食檳榔,有害口腔健康”,但關(guān)于“致癌”的風(fēng)險(xiǎn)提示,上述多個(gè)檳榔品牌均無此標(biāo)示。
至于此次“檳榔致口腔癌”引起的輿論風(fēng)波,將對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)帶來怎樣進(jìn)一步的影響,南都記者將持續(xù)關(guān)注。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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