資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 枳殼經(jīng)炒制后有什么好處？
炒枳殼是指炮制枳殼的一種方法。枳殼生品燥性較強(qiáng)，經(jīng)炮制后可緩和其峻烈之性。目前枳殼主流炮制品為生品與麩炒品，此外尚有蜜麩枳殼、鹽炙枳殼、醋炙枳殼等炮制品種。其中蜜麩枳殼為江西樟幫特色炮制品種，它是以雙重輔料對(duì)藥物進(jìn)行炮制，以達(dá)到減燥增效的目的，具體方法為用蜜糠炒炙枳殼，將谷殼與蜂蜜加適量水調(diào)勻后拌炒至干而得，取糠和蜂蜜的性能，具有緩和藥性、增強(qiáng)藥物療效及矯味矯臭的作用。
【炒枳殼】
枳殼具有理氣寬中、行滯消脹的功效，可用于胸脅氣滯、漲滿疼痛、食積不化、痰飲內(nèi)停、臟器下垂等癥狀，主要化學(xué)成分為黃酮類、揮發(fā)油類及少量生物堿等。但是由于枳殼生品含有較多揮發(fā)油，作用峻烈，易傷元?dú)?，體虛者不宜服用，且刺激人體胃腸道，產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用； 麥麩性平，味甘淡，能和中益脾，并能吸收部分揮發(fā)油。枳殼經(jīng)麥麩炒后， 揮發(fā)油成分減少，燥性緩和，療效增強(qiáng)。因此，枳殼強(qiáng)調(diào)以炮制品入藥，古人積累了豐富的炮制經(jīng)驗(yàn)，訖今為止，枳殼的炮制方法多達(dá)23種，但主流炮制方法為古代最常用的麩炒法， 中國藥典亦采用此法，其它方法已基本淘汰。
炒枳殼相對(duì)于生品有以下優(yōu)勢：、積殼經(jīng)熬炒后，其揮發(fā)油含量降低了19.64%左右，因此加熱是導(dǎo)致?lián)]發(fā)油含量降低的直接因素，麩炒多用武火，揮發(fā)油的損失較大，在炒的過程中，輔料數(shù)皮的吸附作用是導(dǎo)致?lián)]發(fā)油含量降低的又一個(gè)因素；第二、麩炒積殼揮發(fā)油的比重、折光率、比旋度比生品都有所下降；第三、由于積殼含0.3125mL/1009的揮發(fā)油，超過了治療量，產(chǎn)生了辛燥之性，藥力太強(qiáng)，容易傷陰耗血，損害脾胃，經(jīng)數(shù)炒后，其揮發(fā)油含量降低到0.2511mIJ/1009，并改變了揮發(fā)油的理化性質(zhì)（即降低了比重、比旋度、折光率），緩和了其辛燥之性，確保行氣寬中的療效，雄辯地說明了炮制與中醫(yī)臨床用藥之內(nèi)在的相關(guān)性，有力地說明了數(shù)炒積殼揮發(fā)油的變化對(duì)其藥效的影響。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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