資訊 > 加工包裝機械 > 發(fā)展食品工業(yè)原料資源需要注意什么？
【食品工業(yè)原料】
所謂的食品工業(yè)原料，是指來自于經(jīng)過種植和飼養(yǎng)等勞動過程而取得的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中的可食資源，以及經(jīng)過開采等勞動過程而取得的礦產(chǎn)品中的可食資源。不斷擴大原料資源，對于食品工業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。
，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是擴大食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的先決條件。加工工業(yè)的生產(chǎn)過程是原材料的消費過程，食品工業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度，最重要的是取決于能否提供足夠數(shù)量并符合質(zhì)量要求的原料。
第二，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是擴大食品工業(yè)產(chǎn)品品種和提高食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的物質(zhì)基礎。食品工業(yè)要開發(fā)新產(chǎn)品，必須先能取得開發(fā)新產(chǎn)品的原料；要提高產(chǎn)品質(zhì)量，也必須先要取得優(yōu)質(zhì)原料。`
第三，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是改善食品工業(yè)地區(qū)布局的有效途徑。食品工業(yè)消耗的原料數(shù)量大，生產(chǎn)的產(chǎn)品為人們生活所需，這便決定了食品工業(yè)的布局一定要接近原料產(chǎn)區(qū)或消費集中區(qū)。
第四，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是提高食品工業(yè)勞動生產(chǎn)率和降低食品工業(yè)產(chǎn)品成本的重要因素。這是因為，原料資源的發(fā)展，必將不斷改善工業(yè)加工環(huán)節(jié)上的秩序，有利于提高設備利用率和工人出勤率；原料資源的發(fā)展，還必將帶來農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等部門生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴大，從而可以使食品工業(yè)原料的生產(chǎn)成本得到降低；原料資源的發(fā)展。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
