瑞士經(jīng)濟(jì)參考《Bilan》5月23日報道，瑞士由于乳牛群的減少，國內(nèi)市場牛肉出現(xiàn)短缺情況。麥當(dāng)勞瑞士不得不暫時從奧地利進(jìn)口牛肉。
根據(jù)官方統(tǒng)計，去年有643名瑞士農(nóng)民停止了交易，瑞士麥當(dāng)勞5月23日周三在一份聲明中表示，與去年夏季的情況一樣，目前當(dāng)?shù)氐呐Ｈ猱a(chǎn)量不足以滿足其需求。這家快餐巨頭的全資子公司將不得不從奧地利通過貝爾集團(tuán)(由Coop所有)6月份訂購，時間約為15周。聲明說：“這相當(dāng)于年度牛肉量的10%，剩下的90%是仍在瑞士購買。”
麥當(dāng)勞選擇了這種替代方法，“因為奧地利的動物福利標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟制定的標(biāo)準(zhǔn)，與瑞士法律定義的標(biāo)準(zhǔn)類似”，這是合理的。從奧地利進(jìn)口的肉經(jīng)過加工，與瑞士肉混合制成切碎的牛排。
他說，去年，麥當(dāng)勞瑞士公司從本地供應(yīng)商中采購了86%。該連鎖店已經(jīng)購買了4450噸牛肉，其中超過70%是定期在戶外養(yǎng)殖的牛。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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