資訊 > 食品原材料 > 月桂酸用途體現(xiàn)在哪些方面？
月桂酸很多人還不清楚，月桂酸又被稱之為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，主要的應用就是制造肥皂，如果在購買肥皂的時候與仔細觀察過肥皂的成分構(gòu)成表，應該都有看到過月桂酸。那除了是制造肥皂的原料之一，月桂酸用途還體現(xiàn)在哪些方面？
【月桂酸用途】
月桂酸用途主要體現(xiàn)在三個方面，一是作為潤滑劑，二是作為制作粘接用的表面處理劑以及生產(chǎn)香皂的洗滌劑，三是食品添加劑以及化妝品的表面活性劑和化學纖維油劑等。
此外月桂酸是生產(chǎn)潤滑劑，還是殺蟲劑，并且還有硫化劑等功能，但是由于對金屬有一定的腐蝕作用，所以不能用于電線或是電纜等金屬制品上。另外，我們剛說到的作為化妝品的表面表面活性劑之外，還可以用于香料工業(yè)以及制造工業(yè)，并且可以用于制作粘接用的表面處理劑。
本身月桂酸的化學成分就比較奇特，能夠與水等溶劑有相互作用，甚至與脂肪也會有交互作用，所以還可以用來用作固定頭發(fā)的油脂，所以日常我們使用的洗發(fā)水等也可能會有月桂酸成分。
總體來說月桂酸用途非常的廣泛，在生活中我們咨詢觀察都可以看到很多物品都有月桂酸成分，另外就身體健康來說，月桂酸對人體的心腦血管疾病也有很大的幫助，如果作為食品添加劑長期服用，還可以緩解血壓，并且能夠讓人們更好的適應各種溫度下心臟的幫助，所以對于患有心腦血管疾病的人群來說也有很大的幫助。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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