資訊 > 政策法規(guī) > 保障校園周邊食品安全 太原開查“五毛食品”
“小食品”折射“大安全”，近期，太原市食藥監(jiān)局以校園及周邊“五毛食品”整治為切入點(diǎn)，聯(lián)合有關(guān)部門在全市范圍內(nèi)開展了校園周邊食品安全專項(xiàng)整治。
“五毛食品”，即單價(jià)為“五毛”左右的調(diào)味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品。因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉、口感辛辣、色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞，但是其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問題，不利于身體健康。
此次專項(xiàng)整治不是廣撒網(wǎng)式的“眉毛胡子一把抓”，而是對全市各個校園周邊1900余戶食品店，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)村地區(qū)校園周邊的小商店、小超市，加大對“辣條”食品、豆制品、熟食制品、油炸小食品等標(biāo)價(jià)是“五毛”“一元”的小食品的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期食品、腐爛變質(zhì)食品等違法行為。
同時(shí)，依托食品質(zhì)量檢測，加大對校園周邊食品抽樣檢測力度，重點(diǎn)檢測食品中所含的食品添加劑的種類和含量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在使用非食用物質(zhì)的情況，是否存在色素、防腐劑、亞硝酸鹽超標(biāo)的情況。對檢測不合格的食品，執(zhí)法人員將嚴(yán)厲查處，依法進(jìn)行下架、封存。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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