資訊 > 市場動態(tài) > 紅薯?，F(xiàn)身漯河超市，一斤4塊8，你會買嗎？
紅薯，是農(nóng)村很常見的農(nóng)作物。在過去，一般而言，紅薯用來食用，紅薯葉和紅薯梗因為經(jīng)濟(jì)價值不高，通常是拿去喂養(yǎng)牲畜，或扔在地里任其腐爛。但現(xiàn)在，紅薯梗卻也走上了尋常百姓家的餐桌，6月18日，記者在漯河市泰山路一家超市中看到，標(biāo)明4.8元一斤的紅薯梗“鶴立雞群”，在一些常見蔬菜的襯托下，顯得有點“扎眼”。
記者看到，一位頭發(fā)花白的老人來到貨架前，在青菜類的貨架前仔細(xì)比對了一下，隨手挑選了一把紅薯梗。“雖然價格比平時的高一點，但一把下來也就幾塊錢。主要是營養(yǎng)價值高，也有點憶苦思甜的美好回憶。”這位老人告訴記者，她小的時候經(jīng)常吃紅薯葉、紅薯梗。這么多年過去了，天南海北的青菜基本上都吃了一遍，看到這個既熟悉又陌生的紅薯梗，心里帶著一份感情。
“這些紅薯?；旧隙际寝r(nóng)民種植的早紅薯，”超市貨架區(qū)經(jīng)理劉女士告訴記者，前幾天超市從蔬菜批發(fā)市場進(jìn)了一批紅薯梗，每天進(jìn)的量也就在30斤左右，沒想到很快就賣完了。
“主要是紅薯梗里的營養(yǎng)價值，很多市民都相中了這一點。”漯河市菜辦專家戴大賢告訴記者，紅薯梗里含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和大量的粗纖維，增強(qiáng)腸蠕動，通便排毒，有益人體減肥，它還能增強(qiáng)免疫能力，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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