自2015年省級(jí)食品安全示范城市創(chuàng)建以來，江蘇省高郵市嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面強(qiáng)化監(jiān)管，不斷提高食品安全治理能力和水平，實(shí)現(xiàn)了食品安全水平和群眾滿意度的逐步提升。

       一是落實(shí)黨政同責(zé)，堅(jiān)持高位推動(dòng)。食品安全工作列入全市“十三五”規(guī)劃、市委和市政府民生幸福工程、《政府工作報(bào)告》以及《鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綜合考評(píng)辦法》，平均權(quán)重超過3%。建立健全食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，市政府召開會(huì)議組織推進(jìn)，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門簽訂創(chuàng)建工作責(zé)任狀，定期開展工作督查和考核，強(qiáng)化食品安全工作責(zé)任落實(shí)。市財(cái)政投入800多萬元在全省率先建成13個(gè)快速檢測(cè)點(diǎn)，每年投入645萬元快檢運(yùn)行經(jīng)費(fèi)。此外，每年投入480萬元專項(xiàng)抽檢經(jīng)費(fèi)用于開展食品安全日常監(jiān)督抽檢，已新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)，對(duì)城區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行提檔升級(jí)。

       二是開展系列創(chuàng)建，筑牢工作基礎(chǔ)。全市13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面啟動(dòng)揚(yáng)州市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，通過強(qiáng)化工作指導(dǎo)、督查考核、召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等方式不斷推進(jìn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)創(chuàng)成的基礎(chǔ)上，再推薦6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參評(píng)，確保超額完成40%目標(biāo)。今年初市政府出臺(tái)《高郵市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦規(guī)范化建設(shè)實(shí)施方案》，力爭(zhēng)用2年時(shí)間將全市13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）食安辦達(dá)規(guī)范化建設(shè)要求。扎實(shí)推進(jìn)放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)示范快檢點(diǎn)、示范餐飲店、示范生產(chǎn)企業(yè)、示范超市等，初步建成世貿(mào)購(gòu)物中心示范街區(qū)、14家省級(jí)餐飲示范店，2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成快速檢測(cè)示范點(diǎn)。

       三是突出工作重點(diǎn)，提高監(jiān)管實(shí)效。按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局安全監(jiān)管工作會(huì)議和省局大督查、大排查、大落實(shí)集中行動(dòng)要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，狠抓隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)管理，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種定向施治，精準(zhǔn)發(fā)力。全力開展“四小”整治，出臺(tái)小作坊登記證申領(lǐng)辦法及小作坊產(chǎn)品目錄，開展食品小作坊升級(jí)改造工程，加大政府財(cái)政資金扶持力度，發(fā)放食品小作坊登記證95張。結(jié)合全國(guó)文明城市和食品安全示范城市創(chuàng)建，加大對(duì)小食雜店、小微餐飲店、小攤販的規(guī)范管理力度。出臺(tái)小餐飲整治改造實(shí)施方案，對(duì)實(shí)施改造驗(yàn)收通過小餐飲給予以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策。召開第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)約談會(huì)，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，保障網(wǎng)上訂購(gòu)的食品安全。大力開展食品攤販整治活動(dòng)，發(fā)放攤販信息公示卡190份。先后組織開展食品藥品“春風(fēng)行動(dòng)”、豆制品、食用油、酒類產(chǎn)品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、校園及周邊、大型餐飲企業(yè)食品安全等系列專項(xiàng)整治，查辦一般程序食品案件54件，移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任22件。

       四是強(qiáng)化科學(xué)管理，凸顯監(jiān)管效能。推進(jìn)實(shí)施科學(xué)監(jiān)管，督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者對(duì)入場(chǎng)產(chǎn)品定期開展快檢公示，落實(shí)主體責(zé)任。利用建成的快速檢測(cè)體系，大面積開展食品、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)篩查，已開展快檢近20萬批次。按4批次/千人要求制定監(jiān)督抽檢計(jì)劃，全年監(jiān)督抽檢超過3000批次，其中農(nóng)產(chǎn)品抽檢達(dá)到1500批次，加大對(duì)重點(diǎn)品種及“兩超一非”等違法行為監(jiān)督抽檢力度，對(duì)問題食品處置率達(dá)。依托“美滋滋”食品安全監(jiān)管平臺(tái)，依法實(shí)施餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和農(nóng)村集體聚餐備案管理及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，已開展農(nóng)家宴備案5000多戶次，未發(fā)生一起食物中毒事件。建立電子追溯系統(tǒng)企業(yè)13家，實(shí)現(xiàn)乳制品、白酒、食品添加劑、速凍包子生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品全覆蓋。在揚(yáng)州市率先完成117家學(xué)校（幼兒園）、20家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實(shí)時(shí)監(jiān)控食堂加工操作流程。積極探索在高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)和品種實(shí)施食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，推進(jìn)社會(huì)共治。

       五是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，深化社會(huì)共治。結(jié)合12315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周、12331投訴舉報(bào)宣傳日、科技“三下鄉(xiāng)”等系列宣傳活動(dòng)，舉行廣場(chǎng)宣傳和咨詢活動(dòng)。在主流媒體設(shè)立食品安全宣傳專欄，每周一期，通過局門戶網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布日常監(jiān)管信息、許可信息、抽檢信息和處罰信息。創(chuàng)作《食品安全》快板、利用電子顯示屏、戧牌、橫幅等形式在市民廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲店等人員聚集區(qū)開展宣傳。組織食品安全知識(shí)宣講團(tuán)深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）、企業(yè)、學(xué)校開展食品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。主動(dòng)接受市人大政協(xié)、新聞媒體和社會(huì)公眾的監(jiān)督，配合做好調(diào)研工作，人大代表建議、政協(xié)提案辦結(jié)率和滿意率均達(dá)。修訂出臺(tái)了《高郵市食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度》，積極鼓勵(lì)公眾參與食品安全監(jiān)督。多次在新聞媒體及政府、部門網(wǎng)站宣傳食品安全監(jiān)管工作及創(chuàng)建做法，大力營(yíng)造“共治共享”的發(fā)展理念，積極凝聚社會(huì)共治合力。