資訊 > 市場動態(tài) > 上海市食品藥品監(jiān)管局：青浦區(qū)有力推進無證無照食品經(jīng)營治理
近日，上海市食品藥品安全委員會辦公室主任、上海市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長楊勁松一行赴青浦區(qū)調(diào)研。青浦區(qū)委副書記、區(qū)長夏科家，副區(qū)長顧駿出席調(diào)研。市食品藥品監(jiān)管局協(xié)調(diào)處、餐飲處、流通處負責(zé)人，區(qū)府辦副主任王濱，區(qū)市場監(jiān)管局局長王毅榮、副局長鐘青、副局長沈根弟，徐涇鎮(zhèn)鎮(zhèn)長潘恩華、副鎮(zhèn)長汪清等陪同調(diào)研。
楊勁松一行首先來到國家會展中心（上海）有限責(zé)任公司國展洲際酒店管理分公司，現(xiàn)場查看了該單位的粗加工間、中西餐廳烹飪間、餐具清洗消毒間、冷菜專間，仔細詢問了該單位的食品原料收貨流程及廢棄油脂的回收情況，并重點對該單位的半成品存放、水產(chǎn)品快檢進行了督促指導(dǎo)。
在位于國展中心D-L405點位的上海豐青餐飲有限公司，楊勁松一行重點查看并詢問了該餐飲單位的“明廚亮灶”落實情況，強調(diào)指出要進一步做好設(shè)施設(shè)備的維保工作，確保各項設(shè)施運轉(zhuǎn)正常；要繼續(xù)完善視頻監(jiān)控內(nèi)容，讓更多食品安全信息呈現(xiàn)給消費者，切實提高食品安全管理水平。
隨后，楊勁松一行實地前往龍聯(lián)汽配城、西郊家園、謝衛(wèi)路等國家會展中心周邊重點區(qū)域，了解無證無照食品經(jīng)營治理情況，對青浦區(qū)堅持“面上推進”和“點上突破”相結(jié)合，有力推進無證無照食品經(jīng)營治理工作給予充分肯定。同時提出在下一步整治工作中，要確保按時按質(zhì)實現(xiàn)全區(qū)基本消除無證無照食品經(jīng)營的工作目標(biāo)，提升全區(qū)食品安全水平以及市民食品安全獲得感和滿意度，凈化食品經(jīng)營環(huán)境，為保障“進博會”食品安全打下扎實基礎(chǔ)。
青浦區(qū)市場監(jiān)管局辦公室、食品安全綜合協(xié)調(diào)科、食品經(jīng)營監(jiān)管科、西虹橋市場監(jiān)管所負責(zé)人及相關(guān)人員參加調(diào)研。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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