資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 重慶市開州區(qū)白酒小作坊全面快檢 確保食品安全
為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾食品安全，6月22日，重慶市開州區(qū)分局組織召開2018年白酒小作坊法律法規(guī)和快檢培訓(xùn)會(huì)，相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、白酒生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者共200余人參會(huì)。
會(huì)議詳細(xì)解讀了《白酒小作坊操作指導(dǎo)規(guī)范》和食品生產(chǎn)小作坊現(xiàn)場(chǎng)檢查要點(diǎn)等規(guī)章制度，并從原輔料貯存、生產(chǎn)工藝流程管控、企業(yè)自查情況、出廠自檢操作和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)等方面對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提出指導(dǎo)意見。同時(shí)，對(duì)甲醇快速檢測(cè)方法進(jìn)行培訓(xùn)并現(xiàn)場(chǎng)演示，確保從業(yè)人員掌握甲醇快速檢測(cè)方法，杜絕食品安全隱患。
會(huì)議要求，白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一要認(rèn)清食品安全形勢(shì)，做到依法生產(chǎn)，守法經(jīng)營(yíng)；二要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《白酒小作坊操作指導(dǎo)規(guī)范》，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；三要認(rèn)真開展自查，堅(jiān)守食品安全底線。
下步，全區(qū)白酒小作坊將按照《白酒小作坊操作指導(dǎo)規(guī)范》要求，加大企業(yè)自查力度，規(guī)范白酒生產(chǎn)工藝流程，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，并對(duì)每批次生產(chǎn)的白酒開展甲醇快速檢測(cè)，檢測(cè)合格后方可上市銷售。開州區(qū)分局將進(jìn)一步加大跟蹤監(jiān)督力度，強(qiáng)化白酒小作坊從業(yè)人員食品安全意識(shí)。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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