資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 咖啡有助于降低患肝 臟疾病的風(fēng)險
無論春夏秋冬，清晨或午后一杯咖啡是不少人的好伙伴。而對于咖啡愛好者而言，現(xiàn)在又有了一個好消息，一項新的研究顯示，如果每天喝3杯或以上咖啡，患嚴(yán)重肝病的風(fēng)險可能就會降低。
盡管這項研究不能證明其中的因果關(guān)系，但這項對近1.4萬名美國人所進(jìn)行的26年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯或者更多咖啡的參與者因肝病而住院的降低了21%。
以前已經(jīng)有一些研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯咖啡有助于減輕肝 臟纖維化程度，而這是肝 臟發(fā)炎引發(fā)病變的個階段。
研究人員表示，喜歡喝咖啡的人患肝病的風(fēng)險可能較低，而該研究結(jié)果也顯示，低濃度和中等濃度的咖啡對肝 臟沒有損傷。
美國約翰·霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對一項重大全國心臟病研究所得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。參與者填寫了一份食物問卷，其中包括關(guān)于咖啡攝入量情況的問題，而這些參與者的醫(yī)療記錄被跟蹤了26年。平均而言，參與者每天喝不到兩杯8盎司的咖啡。
研究結(jié)果顯示，在調(diào)整了其他因素，像種族、收入、健康問題和個人飲食后，咖啡與健康肝 臟之間仍有關(guān)聯(lián)。
研究人員指出，喝咖啡對肝 臟有益的概念并不是一個新概念，已經(jīng)有幾項累積超過43萬名參與者數(shù)據(jù)的大型研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡與肝硬化發(fā)病率的明顯減少有關(guān)，尤其與過量飲食或飲酒的人群相關(guān)。而這項新研究結(jié)果則進(jìn)一步支持了目前的證據(jù)，即喝咖啡與惡性肝病發(fā)病率降低存在關(guān)聯(lián)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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