資訊 > 市場動態(tài) > 南通集體約談網(wǎng)絡訂餐第三方平臺
為貫徹落實全省食品藥品監(jiān)管工作大督查大排查大落實集中行動要求，加強南通市網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，南通市食品藥品監(jiān)督管理局于近日組織召開網(wǎng)絡餐飲服務食品安全約談會，與屬地監(jiān)管部門集體約談美團外賣、餓了么等網(wǎng)絡訂餐第三方平臺分支機構主要負責人。
約談會組織學習了《食品安全法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，明確相關職責。
會議要求網(wǎng)絡訂餐第三方平臺分支機構：
一是開展自查自糾，對照通報的檢查情況對已入網(wǎng)餐飲單位進行一次全面自查。對前期未經(jīng)資質審查的，應暫停其入網(wǎng)經(jīng)營，待資質完善并通過審查后再允許其入網(wǎng)經(jīng)營，對一直不辦理合法資質的入網(wǎng)餐飲單位，應對其做出強制下線處理;
二是訂餐平臺依法落實食品安全主體責任，強化自律意識。要落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員。要落實審查責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店。要落實監(jiān)督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質。要落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。要落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護;
三是訂餐平臺與所在地監(jiān)管部門建立信息交互制度，定期報送統(tǒng)計數(shù)據(jù)、自查報告等信息，依法積極配合監(jiān)管部門的日常監(jiān)管、處理投訴舉報、查處違法行為等工作，不斷提高食品安全管理水平。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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