資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)肉制品遭大腸桿菌污染，廠商緊急召回
法國(guó)肉制品批發(fā)商Sovivo近日表示，在出售的碎牛肉和碎牛排中發(fā)現(xiàn)大腸桿菌，目前正召回并下架在Leader Price和Casino兩大超市出售的相干產(chǎn)品。
據(jù)公司發(fā)布的公告表示，Sovivo同質(zhì)檢部門達(dá)成協(xié)議，發(fā)現(xiàn)O26型號(hào)的大腸桿菌后，采取預(yù)防措施，下架并召回碎牛肉和冷凍碎牛排。公司強(qiáng)調(diào)，只在一種產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)大腸桿菌，但為了謹(jǐn)慎起見(jiàn)，將召回十種產(chǎn)品。
涉及到的Sovivo產(chǎn)品，保質(zhì)截至?xí)r間分別到2018年6月30日和7月5、6、7、9、10日幾天。公司強(qiáng)調(diào)，所涉產(chǎn)品通過(guò)Leader Price和Casino兩大超市售出。涉及到的地區(qū)包括奧弗涅-羅納-阿爾卑斯（Auvergne-Rh?ne-Alpes）、中央-盧瓦爾河谷（Centre-Val de Loire）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奧克西塔尼（Occitanie）、普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸（Provence-Alpes-C?te dAzur）五個(gè)大區(qū)和索恩-盧瓦爾?。⊿a?ne-et-Loire）。
召回措施推出之前，很多產(chǎn)品已經(jīng)售出，Sovivo公告強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)者應(yīng)盡快將產(chǎn)品送回超市。遇到這一情況，消費(fèi)者可以撥打電話：0800 35 00 00 。
大腸桿菌是一種在人和溫血?jiǎng)游锬c道內(nèi)常見(jiàn)的細(xì)菌。大多數(shù)大腸桿菌菌株無(wú)害。然而，某些大腸桿菌等一些菌株可引起嚴(yán)重的食源性疾病。它主要通過(guò)食用被污染的食物傳染給人類，如生的或未煮熟的碎肉制品、生鮮奶和被污染的生蔬菜和芽苗菜。引起的疾病癥狀包括腹部絞痛和腹瀉，有時(shí)可能發(fā)展為血性腹瀉。還可能出現(xiàn)發(fā)燒和嘔吐。潛伏期可能為3至8天不等。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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