資訊 > 市場動態(tài) > 渠道扁平化趨勢下 葡萄酒中間商如何應對
葡萄酒行業(yè)的轉換與升級是業(yè)態(tài)發(fā)展的必然，葡萄酒企的渠道扁平化目標讓許多中間商感到危機感，對此中間商可從以下這兩大案例中，吸取成功經驗。
案例一：從搬運工到消費需求提供商
江蘇蘇州一位國產酒餐飲渠道中間商徐總去年感到了壓力，他說，“2017年以來，很多老客戶突然不進貨了，我發(fā)現簡單的當搬運工已經滿足不了他們的需求。”這位經銷商的客戶中有幾位西餐廳老板，他們本來只是單純得賣酒，后來有些西餐廳老板發(fā)現很多人對葡萄酒很感興趣，就組織大家學習品酒，久而久之，西餐廳也開始尋找更多的上游合作伙伴。
徐總表示，現在消費者不僅關注產品的價格，還關注產品提供的價值感，體驗式消費就是這種價值感呈現的很好方式。2018年，徐總也在他的專賣店增加了多種體驗消費，除了品鑒會，還與供應商、當地旅行社合作，推出了酒莊游項目，讓客戶對產品有更深刻的了解。“這一年來，我們當地很多旅行社都找我合作，讓我給他們引薦酒莊，與零售客戶之間的粘性也加強了許多。”
像徐總這樣由銷售產品升級到消費需求服務，將與廠家關系由產品搬運工升級為升級到消費需求設計提供商，自然而然會看到成效。
案例二：組建鑒選品牌商聯盟
合肥劉總也是中小型中間商轉型的一員，而且，他不僅自己轉型，也帶動周圍與他面臨一樣困境的酒商集體轉型。
劉總表示，天貓、京東、也買等線上綜合與垂直電商平臺已經形成，搭建類似平臺成活的機會越來越少；萬達、銀泰等線下商業(yè)綜合體驗平臺的業(yè)態(tài)布局也越來越成熟。中間商空間進一步被擠壓縮小，競爭進一步加大，市場存活的空間和機會也越來越狹小，惡戰(zhàn)、洗牌、轉型是必然趨勢。
正因為如此，劉總看到了平臺的優(yōu)勢。“雖然我建不了大平臺，但是我也可以打造一個聯盟。”劉總說道，“最近兩年，我聯合周圍和我類似的酒商組織了葡萄酒鑒選聯盟，通過統(tǒng)一創(chuàng)建終端服務品牌，脫離上游產品品牌控制，選擇滿足終端客戶需求的上游產品，打造第三方鑒選品牌商群體。”
當然，這種終端服務品牌的建立不是哪一個中小中間商獨立能夠完成的，需要一個整體體系的支撐，這里面涉及到頂層設計，需要不同的人力系統(tǒng)、終端數據支撐等。同時要做到品牌利益共享，市場利益共享，從而加入到行業(yè)的洗牌軍團。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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