資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 曝光！超市多數(shù)標(biāo)著“NZ制造”的培根原料竟來自海外
滋滋冒著油泡、又香又脆的培根，再配上一枚太陽蛋、兩片烤吐司，就是**的一頓早餐。作為早餐標(biāo)配的培根，是很多人的心頭愛，可是你知道新西蘭超市貨架上大部分品牌的培根，即使上面標(biāo)注有Made in NZ，其實(shí)原料也是來自海外嗎？
新西蘭豬肉協(xié)會(huì)NZ Pork發(fā)言人Ian Carter說，現(xiàn)在市面所售的80%到90%的培根其實(shí)原料來自地球的另一端——比如芬蘭和英國(guó)，但標(biāo)簽上卻光明正大地寫著“Made in New Zealand”。Carter呼吁說，相關(guān)部門應(yīng)制定關(guān)于培根標(biāo)簽的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更清晰地標(biāo)注出原材料的實(shí)際產(chǎn)地，讓消費(fèi)者們不要被誤導(dǎo)。
著名食品品牌Hellers首席執(zhí)行官John McWhirter稱，Hellers品牌所用的豬肉來自新西蘭、北歐和北美等地，因?yàn)樾挛魈m本地豬肉產(chǎn)量難以滿足需求，并且價(jià)格昂貴。“我們只能保證盡可能多的使用新西蘭本地豬肉。”他說。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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