資訊 > 政策法規(guī) > 四川去年水產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)到99.68%
7月19日，四川省水產(chǎn)局在成都市簡陽市開展了2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治宣傳活動。成都、自貢、瀘州、內(nèi)江、樂山、宜賓、雅安、資陽和眉山9個市水產(chǎn)漁政局（處、站、科）負(fù)責(zé)人，成都市各縣（市、區(qū)）水產(chǎn)漁政局（科、站）負(fù)責(zé)人參加活動。
為滿足市場需要，提升水產(chǎn)品生產(chǎn)到消費全過程質(zhì)量安全水平，適用于鮮、活水產(chǎn)品采購和銷售管理的標(biāo)準(zhǔn)——《鮮活水產(chǎn)品購銷要求》日前發(fā)布，并于5月20日起實施。
隨著年輕人群逐漸成為消費中堅力量，國內(nèi)飲食形態(tài)發(fā)生變化，產(chǎn)品更加多樣，食品容量呈現(xiàn)小型化趨勢，食品加工更加精細(xì)，就餐方式更為方便靈活，消費者對質(zhì)量、品質(zhì)、口味、包裝等要求更高。
近日，廣東省食品學(xué)會召開《冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項論證會，審查通過了該標(biāo)準(zhǔn)，并予以立項，這將規(guī)范冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌，提高殺菌技術(shù)水平，以保障冷鮮水產(chǎn)品食用安全。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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