近日，一家由中國公司持有的澳大利亞葡萄酒企業(yè)因外觀酷似奔富產(chǎn)品，被澳大利亞葡萄酒管理局吊銷出口葡萄酒類產(chǎn)品的執(zhí)照。據(jù)悉，該公司從其他制造商那里購買葡萄酒，貼上自己的標(biāo)簽后銷往海外。
近日，一家由
中國公司持有的
澳大利亞葡萄酒企業(yè)因外觀酷似
奔富產(chǎn)品，被澳大利亞葡萄酒
管理局吊銷
出口葡萄酒類產(chǎn)品的執(zhí)照。據(jù)悉，該公司從其他制造商那里購買葡萄酒，貼上自己的
標(biāo)簽后銷往海外。“這是一部分在海外購買
酒莊的中國商家經(jīng)常使用的手段。”業(yè)內(nèi)人士稱，除了商家短視、注重短期利益外，根源是內(nèi)地葡萄酒市場仍不夠規(guī)范，給了這些商家鉆空子、渾水摸魚的機(jī)會(huì)。
不少消費(fèi)者缺乏鑒別能力
中國副食流通協(xié)會(huì)副秘書長楊征建稱，澳大利亞葡萄酒管理局在幾個(gè)月前就已經(jīng)修改了法規(guī)，斷掉了某些攀附名牌商標(biāo)的企業(yè)的可行性。中國葡萄酒企業(yè)“山寨”過的還有“木桐”和“拉菲（LAFITE）”兩個(gè)大品牌，前者是上海班提酒業(yè)的“穆桐”商標(biāo)，后者是兩家使用“拉菲特”和LAFITTE的企業(yè)。
俊濤連鎖總經(jīng)理張健偉認(rèn)為這種“山寨”名牌葡萄酒的現(xiàn)象在許多國家和產(chǎn)區(qū)都很普遍，“有一些酒商迎合國內(nèi)市場的需要，也看準(zhǔn)了內(nèi)地葡萄酒市場還不夠規(guī)范，加上消費(fèi)者對(duì)品牌貨、產(chǎn)品質(zhì)量沒有鑒別能力，就敢于渾水摸魚。”
有業(yè)內(nèi)人士透露，大部分消費(fèi)者確實(shí)沒有鑒別能力，但市場上也不乏“知錯(cuò)買錯(cuò)”的消費(fèi)者，“否則的話，按正常邏輯推理，怎么可能以市場價(jià)1/10甚至更低的價(jià)格在線上或者來源不清晰的小商家那里買到名酒？”
部分商家“渾水摸魚”
“確實(shí)有一部分商人通過買酒莊、提高年份、偽造虛假年份等各種違規(guī)現(xiàn)象把葡萄酒賣到中國市場。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬稱。張健偉認(rèn)為，大部分葡萄酒企業(yè)的品牌建立和維護(hù)需要經(jīng)歷長時(shí)間的運(yùn)營，少則5~10年，多則十幾二十年，很多商家不一定愿意花那么多的時(shí)間成本，而且高品質(zhì)的葡萄酒利潤空間并不大。在朱丹蓬看來，這一次葡萄酒企業(yè)被禁止出口的案例，顯示國外的監(jiān)管在運(yùn)行過程中更為嚴(yán)謹(jǐn)，當(dāng)企業(yè)違反、涉嫌違法的時(shí)候，就能干脆、迅速反應(yīng)，值得借鑒。
也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中國葡萄酒市場的快速發(fā)展，相關(guān)監(jiān)管部門在質(zhì)量、品質(zhì)上的把關(guān)已經(jīng)有了很大進(jìn)步。根據(jù)海關(guān)總署2018年1月至6月通報(bào)的未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息，2018年上半年有12批次不合格進(jìn)口葡萄酒未準(zhǔn)入境，重量總計(jì)11098千克。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著行業(yè)問題的暴露和解決、行業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，葡萄酒行業(yè)的貓膩、弊端有望逐漸減少。
業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)：
中國消費(fèi)者已形成獨(dú)特消費(fèi)模式
近日，中國香港貿(mào)發(fā)局發(fā)布一份內(nèi)地葡萄酒消費(fèi)調(diào)查報(bào)告，顯示內(nèi)地葡萄酒市場發(fā)展蓬勃，消費(fèi)者對(duì)酒的需求特征開始細(xì)化，其中廣州50%和成都43%的受訪者購買香檳及起泡酒的比例顯著高于整體平均的37%，購買香檳及起泡酒的比例較購買白葡萄酒的比例高；整體受訪者購買桃紅葡萄酒的比例，為23%。對(duì)于購買自用的葡萄酒，受訪者趨向理性消費(fèi)。47%的受訪者購買葡萄酒的價(jià)格范圍在101~200元之間；整體受訪者平均購買自用的葡萄酒價(jià)格約193.6元一瓶。其中，廣州為205.8元、哈爾濱為204.8元，煙臺(tái)為202.1元，受訪者平均購買自用葡萄酒的價(jià)格較高，超過200元一瓶。
楊征建稱，中國的消費(fèi)者在葡萄酒消費(fèi)上有自己獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn)，比如更喜歡干紅，喜歡重瓶，喜歡高酒精度酒，喜歡帶盒子的葡萄酒；中國的消費(fèi)模式相對(duì)復(fù)雜，比如團(tuán)購、網(wǎng)購等風(fēng)行，連朋友圈也能銷售葡萄酒。而在西方市場，葡萄酒的銷售模式簡單且更規(guī)范，葡萄酒銷售者需要有售酒的牌照。
業(yè)內(nèi)人士稱，正是因?yàn)殇N售模式復(fù)雜、銷售門檻低，導(dǎo)致中國葡萄酒市場問題不少，而這在短期內(nèi)無法改變，只有等到葡萄酒市場相對(duì)成熟，消費(fèi)者整體素質(zhì)提高，才有可能結(jié)束行業(yè)的“混沌期”，進(jìn)入相對(duì)理性的成長期。
淺談食品無菌加工技術(shù)
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
2025-06-17
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2025-06-17
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2025-06-17
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