經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月27日訊 7月23日-25日，由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的“中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班” 與“2018食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)”兩項(xiàng)活動(dòng)同期在京舉辦。作為2018年全國(guó)食品安全宣傳周?chē)?guó)家層面的重點(diǎn)活動(dòng)，這兩項(xiàng)活動(dòng)分別邀請(qǐng)到全國(guó)40多位中小學(xué)校校長(zhǎng)和40多位媒體記者參與。

　　樹(shù)立“健康”觀念是教育人的責(zé)任

　　2016年6月，國(guó)務(wù)院食品安全辦公室、中央綜治辦、教育部、公安部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部、食品藥品監(jiān)管總局等6部門(mén)發(fā)出“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)”，明確學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，每學(xué)期進(jìn)行專(zhuān)題研究。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東表示，今年宣傳周期間，在國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦的指導(dǎo)下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)首次承辦了中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班。對(duì)于舉辦校長(zhǎng)研討班的意義，王旭東表示，本次研討班就是要落實(shí)上述6部委要求，依托權(quán)威專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，邀請(qǐng)全國(guó)部分中小學(xué)校長(zhǎng)參與食品安全理論知識(shí)和管理技能培訓(xùn)，探討校園食品安全重點(diǎn)話題，提升校園食品安全管理能力和水平。

　　陜西省西安市碑林區(qū)東廳門(mén)小學(xué)校長(zhǎng)何新照表示，安全的食品是人民健康的希望，這與教育的存在給人以上升的臺(tái)階一樣，都是社會(huì)的底線。主辦方安排的課程，讓他對(duì)校園食品安全有了新的認(rèn)識(shí)，深入實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略，牢固樹(shù)立“健康”觀念，是“教育人”的責(zé)任。

　　與何校長(zhǎng)對(duì)食品安全的新認(rèn)知相比，來(lái)自來(lái)自北京市豐臺(tái)區(qū)太平橋二小的食品安全負(fù)責(zé)人盧春偉則收獲了更多的工作信心。

　　他坦言，盡管學(xué)校十分重視對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳，采取了多種多樣的形式，但結(jié)果與預(yù)期之間卻仍有差距。“經(jīng)過(guò)三天的學(xué)習(xí)，我反思到可能我們的健康知識(shí)教育存在著不系統(tǒng)、缺乏目的性和計(jì)劃性的問(wèn)題。”他表示，在回到學(xué)校后，將建議學(xué)校開(kāi)設(shè)一些健康知識(shí)課，將分層次針對(duì)不同年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行健康知識(shí)方面的教育，重點(diǎn)向?qū)W生宣傳不挑食不偏食等健康飲食理念。

　　學(xué)員代表參與會(huì)后討論。

　　“孫寶國(guó)院士對(duì)添加劑的觀點(diǎn)，讓我的微信朋友圈炸開(kāi)了鍋”，在安徽省合肥市金葡萄小學(xué)副校長(zhǎng)徐榮看來(lái)，盡管當(dāng)前存在誠(chéng)信危機(jī)的氛圍，但不能讓這股危機(jī)彌漫到校園的食品安全里面。他表示，對(duì)于校園食品的監(jiān)管，首先要有規(guī)范的、透明的管理，配以高的要求標(biāo)準(zhǔn)，其中離不開(kāi)監(jiān)管部門(mén)的用心，也少不了學(xué)校、家長(zhǎng)的努力。

　　但在日常的食品安全科普傳播方面，徐榮也面臨傳播內(nèi)容不確定等問(wèn)題。他表示，“很多知識(shí)只能從網(wǎng)上下載，但是我又不能保證它是否規(guī)范是否準(zhǔn)確”。但他認(rèn)為，“校園食品安全工作的道路還很長(zhǎng)，在這條路上我們要走的很小心。但是，有了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的引領(lǐng)，我們還可以走的更穩(wěn)一些。”

　　把傳播食品安全知識(shí)的種子帶回去落地生根

　　與“中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班”同時(shí)開(kāi)展的“2018食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)”活動(dòng)，今年邀請(qǐng)了多位專(zhuān)家為來(lái)自全國(guó)的40余位媒體工作者學(xué)員授課。幫助媒體工作者更加系統(tǒng)地了解掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，交流研討新聞報(bào)道的方式方法，成為食品安全工作的輿論監(jiān)督者、科學(xué)傳播者和謠言破解者。

　　作為新聞學(xué)院老師和普通消費(fèi)者的許向東，除了關(guān)注食品安全，更在意食品安全問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，媒體扮演的角色。

　　他表示，隨著網(wǎng)絡(luò)傳播的便利性和公民對(duì)了解事件的訴求程度加深，在出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，容易出現(xiàn)因不實(shí)信息造成的群體激化事件。對(duì)于媒體而言，此時(shí)更應(yīng)該責(zé)無(wú)旁貸的挺身而出，澄清事實(shí)真相，做好輿論引導(dǎo)工作。

　　對(duì)于食品安全問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)的引導(dǎo)工作，在來(lái)自中國(guó)新聞社的記者張文暉看來(lái)，需要媒體從業(yè)者提前做好“準(zhǔn)備工作”。

　　他表示，通過(guò)對(duì)食品安全和新聞報(bào)道專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與交流。對(duì)食品安全的法治環(huán)境、食品添加劑有了進(jìn)一步的正確的認(rèn)識(shí)，糾正了很多日常工作中的誤解。讓其對(duì)如今自媒體時(shí)代下食品安全報(bào)道和知識(shí)傳播有了新的認(rèn)識(shí)。“當(dāng)下社交媒體比較發(fā)達(dá)，各種的食品謠言防不勝防，作為媒體該如何在這種輿論引導(dǎo)的方面起到‘定海神針’的作用，是我們每一個(gè)媒體人的職責(zé)”，張文暉如是說(shuō)。

　　相比于全國(guó)數(shù)量眾多的媒體從業(yè)人員，訓(xùn)練營(yíng)的課堂容量顯得十分有限。但是，自2014全國(guó)食品安全宣傳周中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)舉辦首屆食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)以來(lái)，該活動(dòng)已經(jīng)連續(xù)舉辦五年，全國(guó)已經(jīng)培養(yǎng)300多名學(xué)員。通過(guò)學(xué)員回到地方之后“正能量”的食品安全知識(shí)傳播，大大提高了媒體食品安全科學(xué)素養(yǎng)，食品安全領(lǐng)域的誤讀誤報(bào)情況大幅減少。

　　在23日舉行的訓(xùn)練營(yíng)和研討班的開(kāi)營(yíng)式儀式上，活動(dòng)承辦方代表、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東曾表示，希望大家在認(rèn)真聽(tīng)講，深入交流的同時(shí)，做好學(xué)習(xí)內(nèi)容的傳播。要將培訓(xùn)所學(xué)的內(nèi)容，從幾十人的小課堂傳播到全國(guó)去，像一顆種子那樣，到各地去扎根、開(kāi)花、授粉，結(jié)出更多的豐碩果實(shí)。

　　對(duì)此，在25日的閉營(yíng)儀式上，訓(xùn)練營(yíng)的學(xué)員代表們也積極的做出了回應(yīng)。來(lái)自陜西網(wǎng)的南楠表示，通過(guò)精彩授課，參觀研學(xué)，互動(dòng)交流，讓媒體人對(duì)食品安全信息的傳播有了更加深刻的認(rèn)知。“我們要學(xué)習(xí)有關(guān)所思，學(xué)有所得，不辜負(fù)老師們的辛勤耕耘，把訓(xùn)練營(yíng)的種子帶回去落地生根。”