資訊 > 政策法規(guī) > 甘肅用快速檢測(cè)“過(guò)濾網(wǎng)”嚴(yán)把問(wèn)題食品“入口關(guān)”
新華社蘭州８月１日電（記者梁軍）記者近日從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，甘肅已在全省３００個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市布點(diǎn)了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，以快速有效的科技手段“過(guò)濾”食品隱患。
甘肅食品商業(yè)廣場(chǎng)是一處大型食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，這里５００余商戶(hù)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)、肉食等食品。“我們每天對(duì)貨車(chē)運(yùn)來(lái)的食物隨機(jī)抽樣檢測(cè)，如檢測(cè)臘肉臘腸中的亞硝酸鹽，合格后方可入市銷(xiāo)售。”商業(yè)廣場(chǎng)食品安全管理員李蓮說(shuō)。
李蓮所在的快速檢測(cè)室內(nèi)，肉類(lèi)快速檢測(cè)儀等設(shè)備一應(yīng)俱全。她說(shuō)，檢測(cè)半個(gè)小時(shí)就能出結(jié)果，系統(tǒng)無(wú)人工干預(yù)自動(dòng)上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)，后由甘肅省食藥監(jiān)局進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)多批次、同一產(chǎn)地食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)不合格時(shí)，甘肅省食品快檢監(jiān)控系統(tǒng)將會(huì)及時(shí)向全省發(fā)出預(yù)警，指導(dǎo)對(duì)該食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，切斷流通渠道。
據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局介紹，甘肅已實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)在重點(diǎn)場(chǎng)所的全覆蓋，快速檢測(cè)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，將及時(shí)向轄區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，確認(rèn)有安全隱患后，監(jiān)管部門(mén)將迅速采取下架等措施。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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