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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 產(chǎn)量減少仍遭賣難 傳統(tǒng)西瓜種植如何逆襲?

    2018-08-03 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,眼下正值西瓜銷售旺季。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),2018年7月份西瓜批發(fā)價(jià)格要高于去年同期。然而,在“汴梁西瓜甲天下”的河南開封,今年西瓜雖然減產(chǎn),但依然沒能擺脫銷售難的窘境。

       據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,眼下正值西瓜銷售旺季。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),2018年7月份西瓜批發(fā)價(jià)格要高于去年同期。然而,在“汴梁西瓜甲天下”的河南開封,今年西瓜雖然減產(chǎn),但依然沒能擺脫銷售難的窘境。

      西瓜價(jià)格為何遲遲沒能走出低谷?傳統(tǒng)西瓜種植如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化?

      早上6點(diǎn)多,河南省開封市萬達(dá)交易市場(chǎng)就開始忙碌起來。方圓20公里的瓜農(nóng)都來這里交易西瓜。前來買賣的車輛熙熙攘攘,瓜農(nóng)和瓜販們高聲地討價(jià)還價(jià)。種植戶張學(xué)元說,許多西瓜被“刷”下來了,價(jià)格也在不斷變化。張學(xué)元:四毛五沒賣,現(xiàn)在三毛多一斤,不中都拉回去不賣了。昨天這樣的瓜是五毛,落一毛左右。

      53歲的張學(xué)元是開封市朱仙鎮(zhèn)北辛莊村村民,種西瓜30多年。這幾年西瓜行情不好,他家瓜地從10畝減到3畝多地,今年每畝地又減產(chǎn)2000多斤。到了下午4點(diǎn)左右,老張終于按捺不住了,最終以四毛二的價(jià)格成交,一車瓜賣了441塊錢。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),種植戶帶來的西瓜與收購(gòu)商的需求存在明顯差異,供銷不對(duì)路問題比較突出。

      收購(gòu)商孫先生:現(xiàn)在龍卷風(fēng)四毛,花瓜圓的,就是金星系列的,的能賣到五毛,現(xiàn)在品種跟不上了,就8424收購(gòu)價(jià)現(xiàn)在要收到六毛,但是種的很少。據(jù)了解,當(dāng)?shù)氐奈鞴掀贩N主要是龍卷風(fēng)、金星和甜寶。而當(dāng)下流行的8424西瓜,皮薄、質(zhì)脆,中心甜度要比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)西瓜高出一到兩度。除此之外,今年當(dāng)?shù)匚鞴掀废嗖钜彩请y以成交的原因。

      收購(gòu)商陶彥超:顏色不太好看,體型也不太好。種植戶賣不掉,老板也不愿意要,來我們這地方首先考慮的是品相,如果品相不行,哪怕再便宜,也不來拉你的西瓜。

      對(duì)此,開封市農(nóng)林科學(xué)研究院西瓜研究所副所長(zhǎng)程志強(qiáng)表示,今年當(dāng)?shù)匚鞴喜シN期遭遇天災(zāi),是導(dǎo)致西瓜品相差的主要原因。

      程志強(qiáng):今年主要是清明節(jié)前后有一場(chǎng)霜凍,那時(shí)候好多瓜都栽上了,有些瓜凍死了,有些瓜正處于發(fā)芽分化期,到后期畸形瓜比較多,所以整個(gè)瓜的商品率比較低,直接影響著瓜的產(chǎn)量。

       有“汴梁西瓜甲天下”的河南開封,西瓜種植面積常年維持在六十萬畝到七十萬畝,以大果型陸地西瓜為主,西瓜是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,然而面對(duì)快速變化的市場(chǎng),這些傳統(tǒng)的種植戶卻顯得有點(diǎn)力不從心。

      農(nóng)戶張學(xué)元:農(nóng)民也不知道上哪去賣了,拉到市場(chǎng)或上開封市去賣,還是賣不上價(jià)。

      農(nóng)戶劉先生:現(xiàn)在俺鎮(zhèn)里有西瓜節(jié),客商一來,大喇叭一廣播,就是要什么瓜上地里摘就是了。

      品種、品質(zhì)、銷售方式的局限,讓傳統(tǒng)的種植戶在市場(chǎng)上難有和經(jīng)銷商議價(jià)的資本,有沒有在這種局面中尋找改變呢,農(nóng)民的顧慮又是什么呢?

      農(nóng)戶王建設(shè):現(xiàn)在只有種新品種或者蓋大棚,有適合搞大棚的,有不適合的。

      農(nóng)戶張學(xué)原:大棚種出來,沒銷路賠得更多,所以農(nóng)民想種投資小、見益快的品種。

      據(jù)開封市農(nóng)林科學(xué)研究院西瓜研究所副所長(zhǎng)程志強(qiáng)介紹,換品種、蓋大棚,一畝地需要一萬多塊錢成本,對(duì)一家一戶的農(nóng)民來說,投入大,也缺少對(duì)技術(shù)和市場(chǎng)的把握。對(duì)此,當(dāng)?shù)匾苍谙朕k法改變這種現(xiàn)狀。

      程志強(qiáng):政府引導(dǎo),而且跟市場(chǎng)接軌,慢慢地把一家一戶叫他們聯(lián)合起來,也組成一個(gè)專一合作社,形成一個(gè)品牌,統(tǒng)一上包裝,統(tǒng)一銷售,這應(yīng)該是一條產(chǎn)業(yè)化的道路。

     

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