資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 寧夏成功培育灘羊新品種
寧夏回族自治區(qū)科技部門研究人員寇啟芳經(jīng)過多年技術(shù)攻關(guān)，開展的“基因編輯技術(shù)培育肉用型灘羊新品種”和“營養(yǎng)調(diào)控生產(chǎn)高檔大理石花紋灘羊肉等關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目，日前取得重大突破，成功培育出裘肉兼用灘羊新品種。
據(jù)了解，該項研究已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出大理石花紋灘羊肉，為加快當(dāng)?shù)貫┭虍a(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型與供給側(cè)改革提供了可靠的技術(shù)支撐，并帶動吳忠市及周邊1000多戶灘羊養(yǎng)殖戶和150多戶建檔立卡貧困戶從事大理石花紋灘羊肉生產(chǎn)，年產(chǎn)值近億元。
長期以來，灘羊單羔多、體重偏小、胴體等級較低、增重慢、影響了產(chǎn)業(yè)市場競爭力，寇啟芳建立“寇啟芳勞模創(chuàng)新工作室”，組織科研團隊，以當(dāng)?shù)貫┭驗榉N質(zhì)材料，利用國際先進的分子聚合技術(shù)，培育出了產(chǎn)肉性能好、一胎多羔、無角、小脂尾等遺傳性狀高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)肉用型灘羊新品種（系）。在灘羊新品種培育、高檔肉生產(chǎn)兩項關(guān)鍵技術(shù)研究領(lǐng)域取得重大突破，為當(dāng)?shù)貫┭虍a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級探索出新路徑。
利用分子聚合技術(shù)開展灘羊新品種培育研究，在我國尚屬首次，也是世界上分子聚合類型最豐富、種群規(guī)模的研究成果。高檔灘羊肉生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用，也是國內(nèi)首次開展的利用營養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究。針對灘羊舍飼后皮下與內(nèi)臟脂肪大量沉積，嚴(yán)重影響灘羊肉品質(zhì)現(xiàn)象，該工作室通過調(diào)控母體營養(yǎng)提高子代肌內(nèi)脂肪位點，開展高檔（大理石花紋）灘羊肉生產(chǎn)技術(shù)研究，取得了重大突破。
目前，該工作室已培育出灘羊新品種150余只，培育“二代羊”24只，并穩(wěn)定遺傳。培育的肉用型灘羊新品種比原種灘羊體重增加了30公斤以上，而且多胎，配套應(yīng)用高檔（大理石）肉生產(chǎn)技術(shù)，可使灘羊效益提高兩倍以上。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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