資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 立秋后重養(yǎng)肺 食梨滋潤去火可降燥
立秋過后，人容易口干舌燥、咽痛音啞，出現(xiàn)咳嗽咳痰的問題。同時，長夏時節(jié)，脾胃也較為虛弱。對此，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬同仁醫(yī)院中醫(yī)科主任陳越表示，此時吃梨可以起到健脾，順時養(yǎng)脾胃的功效。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利，能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。此外，梨果具有生津、潤燥、清熱化痰的功效；梨子含有硼可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；梨果皮可以清心、潤肺、降火、生律、滋腎、補陰等功效。
另外，梨與不同食材的搭配也可以起到不同的效果。陳越介紹，梨和橘皮適合干咳的人喝。假如干咳到一點痰也沒有，可以加些百合和銀耳。如果有黃痰就加些藕，因為藕性涼，下火活血，能潤肺去熱痰，解暑熱。
然而，陳主任指出，由于梨性偏寒，而且含有大量果酸，是傷胃的水果之一，腸胃不好的人應(yīng)少食，否則會加重腸胃的負擔(dān)，對腸胃造成損傷。陳主任表示，此時，不妨食用煮熟的梨子。這是因為梨性寒，把梨煮成湯后可使其寒性降低，故脾胃虛寒、腹部冷痛、腹瀉以及血虛、畏寒肢冷的患者，可以將梨煮熟后食用。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。但梨含果酸、糖分較多，故胃酸多者以及糖尿病者仍不可多食。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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