資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 內(nèi)蒙古根河市開展小餐飲單位食品安全檢查
為進(jìn)一步加強(qiáng)市內(nèi)小餐飲單位食品安全監(jiān)管，全力確保老百姓飲食安全，根河食藥監(jiān)局開展小餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)是對(duì)小餐飲單位從業(yè)人員的健康證明、原材料購(gòu)進(jìn)、餐飲具消毒、索證索票及臺(tái)賬管理等情況，嚴(yán)查違法添加和濫用食品添加劑、使用過期食品及原料等行為，開展了檢查。同時(shí)，要求各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人牢固樹立食品安全責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、餐飲食品安全知識(shí)宣講，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。
截止目前，共檢查小餐飲單位18家，出動(dòng)執(zhí)法人員54人次。此項(xiàng)工作仍在有序進(jìn)行中。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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