資訊 > 名企關(guān)注 > 旺旺欲轉(zhuǎn)型營養(yǎng)健康產(chǎn)品
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對健康的需求日漸旺盛，對食品營養(yǎng)健康話題的關(guān)注度日趨火爆。近日，旺旺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前正對現(xiàn)有產(chǎn)品配方持續(xù)升級(jí)，降低鹽、脂肪和糖的使用量，開發(fā)低糖零能量飲料，推動(dòng)各類產(chǎn)品向營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型。
繼“健康中國”理念上升為國家戰(zhàn)略后，國家又發(fā)布《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，為推動(dòng)這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)（原國家衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)）提出“三減三健”號(hào)召以及“全民健康生活方式行動(dòng)”，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)與中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所發(fā)布《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》。自此，食品營養(yǎng)健康不僅只是營銷層面的概念，而慢慢變成一種日常的生活方式。
旺旺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，未來，旺旺集團(tuán)將不斷推陳出新，對現(xiàn)有產(chǎn)品配方持續(xù)升級(jí)，不斷探索在乳制品、飲料加工過程中降低鹽、脂肪和糖的使用量，開發(fā)低糖零能量飲料，旨在為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)低脂、低鹽、低糖的現(xiàn)代健康生活的膳食環(huán)境。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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