資訊 > 食品原材料 > 哪些食物中含有的葉黃素比較多？
葉黃素對眼睛健康有著很大的幫助，它存在于很多蔬菜和水果中，它對視網(wǎng)膜中的黃斑也有很好的保護(hù)作用。補充一些葉黃素，可以防止眼睛受到傷害。哪些食物中含有的葉黃素比較多呢？
【哪些食物中含有的葉黃素比較多】
蛋黃被很多人認(rèn)為是比較有營養(yǎng)價值的食物，其實蛋黃里面含有豐富的葉黃素，吃了之后也會讓眼睛更加明亮、有神。
葉黃素(Lutein)是一種類胡蘿卜素，存在于許多的蔬菜和水果中，它和胡蘿卜素一樣，對人體的健康起著重要的作用。除了蛋黃之外還有很多食物中也有豐富的葉黃素。
獼猴桃被認(rèn)為是含葉黃素最豐富的水果，黃色玉米含有的葉黃素也是非常高的。除了這些，菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等也都含有豐富的葉黃素。水果中也有很多食物含有葉黃素，像芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和西紅柿等。平常的時候可以多食些這方面的食物，對補充葉黃素會有很大的幫助。
葉黃素是一種抗氧化劑，如果缺乏可能會引起各種眼病，比如眼痛、眼酸、眼脹、眼干澀、視網(wǎng)膜病變、晶狀體模糊、青光眼、白內(nèi)障、老年性黃斑變性等。葉黃素是不能在體內(nèi)合成的，一般都是從食物中獲取的，所以想要補充葉黃素還需要通過一些食物來補充。
含有葉黃素的食物不僅對眼睛有很大的幫助，而且也可以慢慢讓皮膚變好。緩解眼睛的疲勞。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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