資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 吃點巧克力心衰風(fēng)險低
英國有超90萬人患心力衰竭，其中近1/3的患者在確診一年后病逝。近日一項新研究表明，適當(dāng)食用巧克力可降低心衰的發(fā)病幾率。
美國紐約的西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院的查亞克里特·克里特納翁博士帶領(lǐng)研究小組對57.5萬名個體數(shù)據(jù)進行分析整理，發(fā)現(xiàn)巧克力有益心血管健康，具體來說，每個月食用3塊巧克力，可令心衰發(fā)病風(fēng)險降低13%?？死锾丶{翁博士指出，巧克力是重要的黃酮類物質(zhì)來源，有助于減少血管炎癥發(fā)生，增加“好”膽固醇的數(shù)量。更重要的是，黃酮類物質(zhì)能夠通過增加一氧化氮起到擴張血管、加速血液流通的作用。
此前，英國阿伯丁大學(xué)、曼徹斯特大學(xué)、劍橋大學(xué)和東安格利亞大學(xué)聯(lián)合進行的另一項研究顯示，經(jīng)常食用巧克力的人患心臟病、中風(fēng)和其他心血管疾病的風(fēng)險降低了一成左右。黑巧克力是最健康的巧克力，它含有的黃酮類物質(zhì)最多，糖分最少。專家同時也提醒，巧克力中含有大量飽和脂肪，食用巧克力也要注意適量。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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