資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 微量營(yíng)養(yǎng)素有哪些
人要維持正常的生命活動(dòng)，就需要每天補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)又可以根據(jù)需求量的多少分為宏量和微量?jī)煞N。微量營(yíng)養(yǎng)素指的就是一些功能很重要但需要量又不多的成分，主要是各種礦物質(zhì)成分和維生素。
【微量營(yíng)養(yǎng)素有哪些】
例如鐵就是對(duì)人體有著至關(guān)重要意義的微量營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)然它在體內(nèi)的含量要比其他礦物成分更多一些，所以在有些時(shí)候也被成分半微量元素。鐵最重要的用途就是參與到血紅蛋白的合成當(dāng)中，我們的血液能夠呈現(xiàn)出紅色，就是來(lái)自于其中的鐵。它具有結(jié)合氧氣的能力，這樣就可以吸收來(lái)自于呼吸系統(tǒng)的氧，然后把這些氧氣輸送到全身各處，供應(yīng)每個(gè)細(xì)胞呼吸。另外，在礦質(zhì)元素當(dāng)中，鈣也有著重要的意義，首先它是構(gòu)建人體骨骼的最基本元素，有了它才能有強(qiáng)健的骨頭，如果人體缺鈣就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問(wèn)題。同時(shí)鈣對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)也有不可或缺的作用，鈣離子可以維持正常的神經(jīng)興奮，所以缺鈣的人很容易出現(xiàn)腿腳抽筋的現(xiàn)象。
微量營(yíng)養(yǎng)素還包括各種維生素，涉及到的種類(lèi)非常多，而且每一種維生素在體內(nèi)的含量都非常少，但一旦缺乏又會(huì)引起很?chē)?yán)重的癥狀。例如經(jīng)常不吃水果蔬菜的人，就會(huì)缺乏維生素C，免疫力就會(huì)變得比較差，經(jīng)常容易生病。而長(zhǎng)期素食的人又容易缺乏維生素B，很容易出現(xiàn)一些皮膚問(wèn)題，患口腔潰瘍的幾率都要大很多。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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