資訊 > 熱點資訊 > 神秘“偏方”,其實并不神
科學(xué)精神面面觀
近來,屢屢發(fā)生因篤信偏方濫用草藥,造成人員損傷、中毒的事件。
湖北媒體近日報道,家住漢口的王女士,無意中發(fā)現(xiàn)上高三的女兒長出不少白頭發(fā),一時嚇壞了。于是四處打聽找來吃何首烏粉的“秘方”,竟讓女兒兩度肝損傷;無獨有偶,廣西媒體報道三江侗族自治縣一名老人,因煎服俗稱為斷腸草的馬錢科植物胡蔓藤中毒。經(jīng)過醫(yī)護人員一整夜搶救,生命體征逐漸恢復(fù)。
針對以上悲劇,專家指出,個人用藥,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確進行,聽信偏方或有性命之憂。
何首烏豈能烏發(fā)健發(fā)固發(fā)?
今年8月底,王女士聽說將何首烏磨成粉,吃兩小勺可以“有效地烏發(fā)健發(fā)固發(fā)”,就趕緊到藥材市場買了兩支何首烏磨成粉,每天早晚給女兒食用。半個月后,女兒出現(xiàn)全身乏力、吃不下飯、惡心嘔吐的癥狀。到醫(yī)院一查肝功能,發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶超過正常人的20多倍,總膽紅素等指標也超出了正常值10倍。醫(yī)生診斷,這是肝 臟受損的典型表現(xiàn)。
經(jīng)再三追問,王女士才想起給女兒吃過何首烏粉。在醫(yī)生的制止下,孩子停服何首烏粉,經(jīng)過護肝治療,肝功能逐漸恢復(fù)正常。但出院后,王女士認為自己得到的烏發(fā)“秘方”沒錯,就繼續(xù)給女兒服用何首烏粉,兩個月后,孩子再次因肝 臟損傷住進了醫(yī)院。
從事民族醫(yī)藥研究的云南中醫(yī)學(xué)院教授馮德強告訴科技日報記者,何首烏塊根含有蒽醌類化合物,主為大黃素、大黃酚,一般不直接服用,更不能長時間服用,會帶來嚴重的肝 臟損傷。
斷腸草幾個葉片就能讓人喪命!
而前文所述的廣西三江縣的老人,因近期皮膚奇癢,多方治療收效甚微,于是聽信偏方,服“藥”后不久,就出現(xiàn)中毒癥狀。誤食斷腸草事件,近年屢有發(fā)生。
中科院昆明植物研究所標本館工程師上官法智告訴科技日報記者,胡蔓藤與大茶藥、斷腸草一樣,都是鉤吻的別名。斷腸草也不是一種植物的學(xué)名,而是一個通稱,泛指那些能引起嘔吐和腹部疼痛強烈反應(yīng)的劇毒植物。在我國,共有近40種植物被稱為斷腸草,其中毒性最強、引發(fā)誤食中毒事件最多的要數(shù)馬錢科植物鉤吻。
中科院西雙版納熱帶植物園研究員許又凱告訴科技日報記者,鉤吻全株根、莖、枝、葉含有8種鉤吻堿,毒性烈度近乎氰 化 鉀一級,只需3至5毫克,或5至8個葉片就足以讓一名成年人喪命。
科普還需要加把勁兒!
許又凱說,人經(jīng)常接觸的食物、藥物中,不少有有毒的,比如毒蘑菇、草烏、何首烏、雷公藤等。“不管是食物還是藥物,入口的東西須慎之又慎!為避免頻繁食物藥物中毒的事件,科普還需要加把勁兒。尤其是這些有毒物種產(chǎn)地、銷售地,衛(wèi)生行政管理部門、學(xué)校、社區(qū)都負有職責(zé)。”
他認為,從前的科普掛圖是很有效的辦法,現(xiàn)在反而很少見了。如果把有毒植物的彩圖、產(chǎn)地、性狀、危害等信息印到掛圖上,在醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)及其他公共場所張貼,增加群眾的知曉面,錯食、誤食等情況就會減少發(fā)生。各中小學(xué)校也應(yīng)開設(shè)相關(guān)的科普課程,孩子學(xué)了知識,回家給家長或不識字的老人講解,會很有效。此外,他認為媒體也應(yīng)負起責(zé)任來,自媒體平臺也應(yīng)該反復(fù)傳播普及科學(xué)知識。
專家點評
之所以屢屢發(fā)生篤信偏方、誤食錯食的事件,恰恰與科普缺位、民眾科學(xué)精神缺失有莫大干系。國家應(yīng)當更強調(diào)基礎(chǔ)教育,從中小學(xué)校開始,普及生物科學(xué)相關(guān)知識。如今學(xué)校、家長為追求升名校,生物學(xué)普及教育越來越弱。百姓對表面看似與自己生命健康無關(guān)、實則關(guān)系密切的生物學(xué)知識缺乏應(yīng)有的認知,也缺乏去認知的精神,不僅造成基礎(chǔ)教育的漏洞,還釀成了種種悲劇。
弘揚科學(xué)精神要具備強大的“滲透壓”,使之普及到百姓的“醫(yī)”食住行,這是一個長期的不能松懈的過程。各地應(yīng)結(jié)合實際,有針對地加大科普宣傳力度,采用簡便、實用的手段,提升公眾科學(xué)素養(yǎng),讓百姓懂安全、講安全,其實就是要講求科學(xué)精神。
在科普中,既要注重科學(xué)知識的權(quán)威性,也要積極順應(yīng)移動互聯(lián)時代的趨勢,用群眾方便接受、樂于接受的各種手段,放大科學(xué)權(quán)威的聲音,從而讓民眾主動學(xué)科學(xué)、信科學(xué)、用科學(xué)。
(中國科學(xué)院院士、昆明理工大學(xué)靈長類轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院院長 季維智)
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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