資訊 > 食品原材料 > 牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品的功效
牛乳早就已經(jīng)成為了推薦給各個(gè)年齡階段人群的食品和保健品，因?yàn)樗梢詾槿梭w補(bǔ)充質(zhì)量的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有齊全的營(yíng)養(yǎng)成分。而牛初乳則是更珍貴的牛乳，因?yàn)樗窃谀概Ｉa(chǎn)之后的前三天里采集到的乳汁，營(yíng)養(yǎng)成分的含量更高，所以牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品也被視作是品質(zhì)更好的滋補(bǔ)品。
剛剛出生的牛犢需要盡快獲得充足的營(yíng)養(yǎng)和能量，以便盡快讓身體進(jìn)入到正常的生長(zhǎng)狀態(tài)，同時(shí)有充足的體力來(lái)逃避自然界的各種風(fēng)險(xiǎn)，而這些營(yíng)養(yǎng)和能量就來(lái)自于牛初乳。在現(xiàn)代的牛奶生產(chǎn)當(dāng)中，已經(jīng)可以對(duì)前幾天的牛乳進(jìn)行單獨(dú)采集，并且也會(huì)單獨(dú)加工成牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品，這些含有豐富蛋白質(zhì)的產(chǎn)品非常適合給身體虛弱的人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，例如剛剛做過(guò)手術(shù)的人，通過(guò)服用牛初乳，就可以促進(jìn)傷口生長(zhǎng)，還可以讓虛弱的臟器盡快恢復(fù)應(yīng)有的功能。
另外，牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品還有一個(gè)重要的功效，就是可以明顯提高人的免疫力。因?yàn)樗旧砭秃写罅康拿庖呶镔|(zhì)，在服用之后能夠直接參與到人的免疫系統(tǒng)當(dāng)中，同時(shí)它也可以激發(fā)人體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這樣就可以有效抵御各種疾病，尤其是從外部入侵身體的病毒，因此體質(zhì)弱的人也適合用它來(lái)預(yù)防疾病。不過(guò)也需要注意，因?yàn)榕３跞榈漠a(chǎn)量少同時(shí)品質(zhì)控制難度較大，所以應(yīng)該謹(jǐn)慎給嬰幼兒食用，如果發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤枚鴮?dǎo)致的過(guò)敏癥狀，一定要及時(shí)停止并且咨詢醫(yī)生。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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