資訊 > 市場動態(tài) > 西班牙巴斯克人海鮮罐頭消費量增長
近日，西班牙經(jīng)濟部門發(fā)布了一份分析近年來巴斯克地區(qū)對全球漁業(yè)產(chǎn)品消費分布和支出情況的報告。
該報告是在項目“支持在巴斯克地區(qū)的漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品貿易”的框架下進行的。
該報告數(shù)據(jù)證實在巴斯克自治社區(qū)（CAPV）漁業(yè)產(chǎn)品的重要性，因為他們平均人均年消耗水產(chǎn)品30公斤，這意味著該地區(qū)每年人均用于水產(chǎn)品的費用為266歐元（高于西班牙69.3歐元的國家平均水平）。
在所分析的不同類別中，大多數(shù)巴斯克家庭所消費的類別是鮮魚，占年度總開支的49%，其次是軟體動物、罐頭魚類和罐頭軟體動物類，分別占開支的24%和21%。，冷凍魚占開支的6%。
罐裝魚和罐裝軟體動物在其他產(chǎn)品中脫穎而出，因為它們顯示出增長的趨勢，在2011年至2017年期間，它們的消費和支出分別增長了17%和37%。
報告指出，大多數(shù)新鮮魚類的消費和價值都呈下降趨勢，特別是捕撈漁業(yè)的魚類。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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