資訊 > 市場動態(tài) > 英國麥當(dāng)勞點(diǎn)餐機(jī)有糞便菌
抽查8分店個個樣本都有事
連鎖快餐店麥當(dāng)勞近年在全球分店引入自助點(diǎn)餐機(jī)，減少顧客排隊(duì)時間，不過英國傳媒一項(xiàng)針對點(diǎn)餐機(jī)觸控屏幕衛(wèi)生情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在抽樣調(diào)查的8間麥當(dāng)勞分店中，所有樣本均驗(yàn)出有糞便細(xì)菌，引發(fā)健康安全憂慮。專家強(qiáng)調(diào)細(xì)菌可在屏幕上存留數(shù)日，呼吁顧客在使用自助點(diǎn)餐機(jī)后，先洗手才進(jìn)食。
調(diào)查由倫敦都會大學(xué)微生物學(xué)家馬特韋拉進(jìn)行，主要調(diào)查倫敦6間和伯明翰兩間麥當(dāng)勞分店內(nèi)，自助點(diǎn)餐機(jī)屏幕的衛(wèi)生情況。調(diào)查結(jié)果顯示，全部樣本都驗(yàn)出含有內(nèi)臟及糞便的細(xì)菌。
葡萄球菌李斯特菌易傳染
馬特韋拉直言對結(jié)果感到驚訝，指出如糞腸球菌等驗(yàn)出的細(xì)菌，都是醫(yī)院常見造成病人院內(nèi)感染的元兇。他又指，在其中一個樣本中，驗(yàn)出可引致敗血癥及中毒性休克綜合癥的葡萄球菌，他強(qiáng)調(diào)該種細(xì)菌可透過接觸傳染，一旦顧客用手指觸碰屏幕后，再用手摸鼻，就有機(jī)會被感染，對健康構(gòu)成危險。
報道指，其他在點(diǎn)餐機(jī)屏幕驗(yàn)出的細(xì)菌種類包括李斯特菌、克雷白氏菌等。馬特韋拉批評麥當(dāng)勞未有慎重清潔屏幕，強(qiáng)調(diào)一旦細(xì)菌附于屏幕上，將可留存數(shù)日，他指出雖然觸控屏幕技術(shù)在人類日常生活中愈趨普及，但研究結(jié)果足以證明，屏幕不但不衛(wèi)生，亦有機(jī)會傳播疾病，呼吁消費(fèi)者在接觸屏幕后先洗手再進(jìn)食。
麥當(dāng)勞發(fā)言人回應(yīng)時強(qiáng)調(diào)，所有分店均會經(jīng)常對自助點(diǎn)餐機(jī)進(jìn)行清潔，店內(nèi)亦設(shè)有洗手間，讓顧客在進(jìn)食前洗手。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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