資訊 > 市場動態(tài) > 本地冬季菜大量上市 鄭州菜價開始下降
記者昨日從鄭州市物價局價格監(jiān)測中心獲悉，上周鄭州糧油價格穩(wěn)定，羊肉價格繼續(xù)上漲，同時由于本地蔬菜大量上市，蔬菜價格呈現(xiàn)整體下降趨勢。
生豬出場價格略漲、豬肉零售價格平穩(wěn)。11月28日生豬出場價（中牟報價）5.4元/500克，比前一周價格上漲8%，比上月價格下降6.9%，比上年同期價格下降23.9%。農(nóng)貿(mào)市場豬肉后腿肉主銷價格14元/500克，與前一周、上月價格持平，比上年同期價格下降6.7%。精瘦肉主銷價格15元/500克，與前一周、上月價格持平，比上年同期價格下降6.3%。
羊肉價格繼續(xù)上漲、牛肉價格較為平穩(wěn)。農(nóng)貿(mào)市場鮮羊肉主銷價格為35元/500克，比前一周價格上漲6.1%，比上月、上年同期價格上漲16.7%。鮮牛肉主銷價格為28元/500克，與前一周價格持平、比上月價格上漲3.7%，比上年同期價格上漲12%。
雞蛋出場價略有波動。11月28日雞蛋出場價（滎陽報價）4元/500克，與前一周價格持平，比上月價格下降2%，比上年同期價格下降9.1%。
隨著天氣逐漸變冷，本地冬季菜大量上市，蔬菜價格整體開始走低。據(jù)介紹，由于本地種植蔬菜農(nóng)戶增多，進入冬季以后，本地菜大量涌入市場，整體拉低了蔬菜價格。同時由于外地的有機菜由露天轉(zhuǎn)為大棚，種植成本的增加，導(dǎo)致部分有機蔬菜價格上漲。
與前一周均價相比，緯四路農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的29個蔬菜品種中，僅有萵筍、胡蘿卜和油菜等3個蔬菜品種的平均價格出現(xiàn)上漲；有19個蔬菜品種的平均價格下降，降幅較大的有：洋蔥頭下降27.3%、冬瓜下降27.3%。河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流中心監(jiān)測的29個蔬菜品種中，有13個蔬菜品種的平均價格出現(xiàn)上漲，漲幅較大的有：長豆角上漲30.5%、油菜上漲22.2%；有10個蔬菜品種的平均價格下降，降幅較大的有：萵筍下降40%、蓮藕下降20%、尖椒下降15.3%。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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