資訊 > 市場動態(tài) > 印度：截至11月底產(chǎn)糖近400萬噸 同比略增
據(jù)印度糖廠協(xié)會（ISMA）數(shù)據(jù)，18/19榨季截止11月30日，印度糖廠已產(chǎn)糖397.3萬噸，略高于上榨季的391.4萬噸。相比于去年同期已有450家糖廠開榨，今年為415家。
馬哈拉施特拉邦167家糖廠已經(jīng)開榨，截止11月30日，已產(chǎn)糖180.5萬噸，比去年同期高出21%。北方邦截至11月30日109家糖廠開榨，已經(jīng)生產(chǎn)了95萬噸糖。去年同期的108家糖廠產(chǎn)量為131.1萬噸。與去年相比，今年該邦的生產(chǎn)速度較慢，因開榨時間推遲了兩周左右。
卡納塔克邦截至11月底63家糖廠開榨，產(chǎn)糖79.3萬噸。去年截至2017年11月30日，該邦開榨糖廠數(shù)62家，生產(chǎn)糖70.2萬噸。
古吉拉特邦16家糖廠已經(jīng)開榨，生產(chǎn)了19.5萬噸糖。去年同期17家糖廠產(chǎn)糖17.8萬噸。
除了上述地區(qū)之外，印度其他州的壓榨工作也已經(jīng)開始，并且壓榨逐漸提速。截止2018年11月30日，這些地區(qū)約有60家糖廠開榨，產(chǎn)糖23萬噸，上榨季同期91家糖廠產(chǎn)糖23.5萬噸。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
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近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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