資訊 > 市場動態(tài) > 寧波上周豬肉價格上漲 雞蛋水產(chǎn)品價格下行
據(jù)寧波市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，上周（11月26日-12月2日）豬肉價格總體上漲，雞蛋、水產(chǎn)品價格下降。超市零售價格為29.41元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；農(nóng)貿(mào)市場零售價格33.60元/公斤，環(huán)比上漲2.4%。雞蛋超市零售價格11.25元/公斤，環(huán)比下降1.5%。水產(chǎn)品批發(fā)均價為19.41元/公斤，環(huán)比下降1.7%。蔬菜批零價格則漲跌互現(xiàn)。
寧波市商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人分析，上半年豬價行情持續(xù)低迷，下半年又撞上非洲豬瘟疫情沖擊，大型豬企的生豬產(chǎn)能降低了不少，大大縮減生豬供應(yīng)量。從終端消費來看，市場消費進入傳統(tǒng)旺季，終端需求總體回升，豬肉價格也相應(yīng)上漲。天氣轉(zhuǎn)冷，近期陰雨、大霧、降溫天氣對運輸不利，蔬菜供應(yīng)量增加繼續(xù)受影響，露天菜上市量逐漸減少，導(dǎo)致供產(chǎn)不足，抬升蔬菜價格；市場對蔬菜的需求加大，運輸成本、產(chǎn)地收購價格高一定程度上支撐蔬菜價格，預(yù)計近期蔬菜價格將止降回漲。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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