資訊 > 市場動態(tài) > 新加坡數(shù)十人服用文華酒店午宴后出現(xiàn)食物中毒癥狀
又一起食物中毒案！400人到烏節(jié)路文華大酒店出席婚宴，結(jié)果數(shù)十人在服用酒店提供的午宴后出現(xiàn)食物中毒癥狀，必須送院治療。
這起食物中毒案發(fā)生在烏節(jié)路文華大酒店周日所舉行的一場午宴上，當時出席的賓客約400人。新娘的父親希瓦林甘（Jeffrey Sivalingam, 61歲）告訴《新報》，他昨日與出席的賓客聯(lián)系后，許多賓客表示在吃完午宴后相繼病倒。
他說：“每桌大約有4人病倒，一些桌子甚至是所有賓客都病倒了，這令我始料不及，現(xiàn)在都沒有顏面面對親朋戚友了。”
希瓦林甘自己也與兒子因出現(xiàn)發(fā)燒癥狀而到陳篤生醫(yī)院住院治療，而家里至少另外三人，包括一名16歲的侄女也必須住院。
記者目前正在向衛(wèi)生部和國家環(huán)境局查詢更多詳情。
文華大酒店發(fā)言人在答復(fù)記者詢問時說：“我們正在密切關(guān)注情況，但是目前受影響的賓客的具體人數(shù)還未確定。”
酒店表示已聯(lián)系受影響的賓客，并將為他們提供必要的協(xié)助。酒店也正配合國家環(huán)境局、衛(wèi)生部、公用事業(yè)局，和農(nóng)糧與獸醫(yī)局的調(diào)查。當局已經(jīng)在昨日對酒店的廚房進行檢查，并采集樣本進行化驗。
發(fā)言人說：“在等待調(diào)查結(jié)果的同時，酒店也已經(jīng)暫時解除那些接觸該宴會食品的員工的職務(wù)，直到他們完成任何所需的健康檢查。”
另外，文華大酒店表示，在調(diào)查進行期間，宴會廚房將暫時停止供應(yīng)生食，確保酒店保持的食物衛(wèi)生標準。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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