資訊 > 市場動態(tài) > 中檢溯源榮獲“第四屆中國食品安全追溯大會”優(yōu)秀案例獎
12月5日，“產(chǎn)業(yè)重塑 追溯為食品安全賦能 -- 2018（第四屆）中國食品安全追溯大會暨快消品供應(yīng)鏈風(fēng)險控制大會”在廈門正式拉開帷幕。
中檢集團溯源技術(shù)服務(wù)有限公司（以下稱“中檢溯源”）受邀參加了本次大會，并榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎”。
本次大會由中國副食品流通協(xié)會主辦，共有來自政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和物流相關(guān)企業(yè)、追溯技術(shù)和方案提供商、供應(yīng)鏈管理企業(yè)、信息服務(wù)和平臺企業(yè)、金融機構(gòu)、行業(yè)組織、科研及咨詢機構(gòu)，以及媒體人士在內(nèi)的400余位嘉賓參與本次活動。
中檢溯源在本次會議中發(fā)表了題為“第三方質(zhì)量追溯助力食品行業(yè)健康發(fā)展”的主題演講，與新希望集團、茅臺集團、三元股份、沃爾瑪、京東、百世集團、騰訊、酒仙網(wǎng)、瀘州老窖等知名食品、電商、物流及信息技術(shù)企業(yè)共同探討互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字和共享經(jīng)濟環(huán)境下，質(zhì)量追溯如何為食品安全保駕護航并助力食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
大會同期發(fā)布《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告（2017-2018）》，并對2018年中國食品追溯行業(yè)的整體發(fā)展情況，食品追溯優(yōu)秀案例、食品行業(yè)誠信企業(yè)及個人進行了盤點及表彰。中檢溯源憑借跨境進口農(nóng)食產(chǎn)品追溯解決方案的專業(yè)性及先進性，所服務(wù)過的進口農(nóng)食產(chǎn)品類型的豐富性，以及在品牌提升、品質(zhì)背書、消費者信賴等方面為食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)帶來的卓越價值，榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎”。
未來，中檢溯源將再接再厲，進一步推動落實國家食品安全戰(zhàn)略，為食品安全提供更多技術(shù)保障，引導(dǎo)食品追溯理念的升華發(fā)展及行業(yè)的深入思考和探索。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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