資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 功能性食品與保健品一樣嗎?
在很多人的眼中，每逢佳節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，送給自己親人一個(gè)什么禮物已經(jīng)成為了一種困擾。這種困擾無(wú)時(shí)無(wú)刻都在難為著年輕人們。而隨著現(xiàn)如今"送什么都不如送健康"的理念深入人心，越來(lái)越多的朋友們仿佛一瞬間找到了一個(gè)宣泄點(diǎn)，為了能夠讓自己的父母和親朋好友們更加健康，人們開(kāi)始對(duì)功能性食品發(fā)起了總攻。不過(guò)在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，卻很少有人懂得這種食品與保健品之間到底有哪些區(qū)別。而今天我們將在這里為大家科普一下。
【功能性食品與保健品一樣嗎】
對(duì)于保健品，相信很多人都是使用過(guò)的。因?yàn)榫湍壳皝?lái)看，保健品在很多人的心目中都是相當(dāng)有用處的。因?yàn)樗墓πб话愣际茄a(bǔ)充人體當(dāng)中所缺少的一些維生素，或者是氨基酸。這一類的保健品大多是補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)楝F(xiàn)如今人們的生活節(jié)奏比較快，往往對(duì)于自己的飲食不會(huì)照顧的特別好，這就導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失，從而影響人們的身體健康。這也是保健品市場(chǎng)為什么有如此巨大的原因所在。
而功能性食品與保健品就有很大的區(qū)別。因?yàn)樵谥谱鞯睦砟罘矫鎯烧咧g就有很大的差異。功能性的食品一般趨向于對(duì)于人體當(dāng)中的某些功能性缺失給予一定的治療。比如說(shuō)對(duì)緩解心腦血管疾病有效果，再比如說(shuō)對(duì)腰酸腿疼有效果等等，換句話說(shuō)，功能性的食品一般都會(huì)具有一定的療效，但是卻沒(méi)有藥品那么直觀，所以保健品是沒(méi)有辦法與其比較的。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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