資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 德媒：亞洲黃鯰魚在多瑙河“安家” 吃貨們“炸鍋”了
在德國泛濫的螃蟹和小龍蝦，曾經(jīng)令德國環(huán)保專家頗為頭痛，但“留德華”中的許多“吃貨”卻不這樣認(rèn)為，在他們眼里，河里游著的是“螃蟹粥”、“鹽焗蟹”或者“麻辣小龍蝦”。更令人欣喜的是，“吃貨”們現(xiàn)在或許又有新的口福了。
德新社報(bào)道，最近在多瑙河上的德國漁民，撒網(wǎng)后總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些“意外收獲”：亞洲黃鯰魚。它們是怎么不遠(yuǎn)千里來到多瑙河的？有關(guān)專家還是摸不著頭腦。
在巴伐利亞州的多瑙河流經(jīng)區(qū)域，這里的黃色鯰魚已經(jīng)“定居”了數(shù)月之久。2018年5月，這種長(zhǎng)約35厘米的魚類次在漁網(wǎng)里被發(fā)現(xiàn)。
德國國家動(dòng)物博物館稱，雷根斯堡（Regensburg）至施特勞賓（Straubing）地區(qū)的漁民捕撈出上百種新魚類樣本時(shí)，博物館必須對(duì)德國現(xiàn)有魚類進(jìn)行了更為細(xì)致的劃分。
然而黃色鯰魚是如何到達(dá)多瑙河的目前尚無法解釋。它們可能以前生活在池塘里，后來被洪水沖進(jìn)多瑙河，也可能有人故意把它們放到河里。
這魚能吃嗎？
報(bào)道稱，黃色鯰魚肉質(zhì)滑嫩，味道鮮美。在它們的“家鄉(xiāng)”東亞，尤其是中國，黃色鯰魚是一種重要的經(jīng)濟(jì)魚類，以池塘飼養(yǎng)為主。德國魚類學(xué)家烏爾里希？施利文（Ulrich Schliewen）稱，相信它們未來也會(huì)被端上德國的餐桌。
“原則上講沒什么不可以的。”德國國家動(dòng)物博物館館長(zhǎng)也說道。
黃色鯰魚通常以昆蟲幼蟲、軟體動(dòng)物以及其他小魚為食。“這類物種是否會(huì)長(zhǎng)期對(duì)本土生物造成威脅，目前還不能確定。” 施利文說。
外來物種增長(zhǎng)迅速，威脅當(dāng)?shù)叵∩傥锓N，這通常會(huì)引起本土生態(tài)問題。例如此前在萊茵河上游發(fā)現(xiàn)的螃蟹，后來吃光了整個(gè)魚塘。
施利文和其他研究人根據(jù)現(xiàn)有資料推斷稱，黃色鯰魚將會(huì)在未來繼續(xù)大量繁殖，并將這一結(jié)論發(fā)表在了動(dòng)物學(xué)術(shù)雜志“Spixiana”上。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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