1月13日，四川省政協(xié)委員、李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生參加四川省政協(xié)第十二屆委員會第二次會議，與來自社會各個領(lǐng)域的省政協(xié)委員齊聚一堂，為四川的改革與發(fā)展建言獻(xiàn)策，履行政協(xié)委員的神圣職責(zé)。

      文化是一個國家、一個民族的靈魂。川菜文化是四川重要的文化名片之一，李錦記醬料集團(tuán)自從1996年在成都開設(shè)辦事處以來，秉承著“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的集團(tuán)使命，20多年間始終致力于川菜文化的傳承與創(chuàng)新，搭建平臺幫助川菜多樣化發(fā)展。

      為弘揚川菜文化，提升川菜的競爭力和影響力，四川省政府辦公廳發(fā)布了《四川省促進(jìn)川菜走出去三年行動方案(2018—2020年)》，列出了八項重點任務(wù)和三項保障措施，標(biāo)志著川菜發(fā)展和走出去駛?cè)肟燔嚨?。該方案提出，促進(jìn)川菜走出去，離不開川菜菜品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新三大創(chuàng)新工程。李惠中委員在《關(guān)于川菜產(chǎn)業(yè)化良性發(fā)展的建議》的提案中，對于川菜的創(chuàng)新化發(fā)展也提出了自己的建議。

      “調(diào)味品是川菜烹調(diào)的核心，被稱為‘川菜之魂’。建議四川相關(guān)部門鼓勵開展創(chuàng)新川菜調(diào)味品研究，推動川菜調(diào)味品由單一調(diào)味品向復(fù)合調(diào)味品、通用調(diào)味品向?qū)Ｓ谜{(diào)味品發(fā)展。”李惠中委員還建議，四川省相關(guān)部門應(yīng)牽頭開展對川菜調(diào)味料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研究，針對“川味”制定行業(yè)參考標(biāo)準(zhǔn)，更好更快地促進(jìn)川菜實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，傳播得更遠(yuǎn)。

      李惠中委員今年關(guān)注的焦點不少，除了與李錦記醬料集團(tuán)業(yè)務(wù)有關(guān)的川菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展外，他還非常關(guān)注四川省家族企業(yè)的健康良性發(fā)展。

      在2018年11月召開的民營企業(yè)座談會上，在全面建成小康社會、進(jìn)而全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的新征程中，我國民營經(jīng)濟(jì)只能壯大、不能弱化，不僅不能‘離場’，而且要走向更加廣闊的舞臺。對于如何壯大四川省民營經(jīng)濟(jì)，助推家族企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，李惠中委員作為家族企業(yè)的第四代，從親身經(jīng)歷提出建議。

      “履行企業(yè)社會責(zé)任對于家族企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不可或缺；積極履行社會責(zé)任，既是家族企業(yè)對于社會理應(yīng)的付出，也是其自身可持續(xù)發(fā)展的需要。”李惠中委員在提案《關(guān)于助推家族企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議》中建言，四川相關(guān)主管部門應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，在社會上樹立典型，表彰先進(jìn)，推廣成功的企業(yè)社會責(zé)任模式，激發(fā)四川省家族企業(yè)履行社會責(zé)任的積極性和主動性，促進(jìn)社會責(zé)任在家族企業(yè)群體中的推廣，鼓勵家族企業(yè)以符合企業(yè)自身經(jīng)營特點和發(fā)展階段的要求，開展履行社會責(zé)任創(chuàng)新。

      李錦記成立131年，一直秉持“思利及人”的核心價值觀。“思利及人”強調(diào)做事要有直升機(jī)思維，全局思考，站在發(fā)展的角度考慮整體的利益，同時要學(xué)會換位思考，關(guān)注對方感受，設(shè)身處地地從對方的角度來考慮。李惠中委員說：“李錦記百年傳承的基石，就是來自于‘思利及人’這一企業(yè)核心價值觀。‘思利’必須要‘及他人’，造福社會、共享成果就是李錦記刻在企業(yè)血脈里的公益精神。”

      李錦記在四川持續(xù)履行企業(yè)社會責(zé)任，2008年捐助逾人民幣2000萬元現(xiàn)金和物資，援助四川汶川地震災(zāi)區(qū)重建；2011年捐資人民幣480萬元，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學(xué)校；2013年捐資250萬元援助雅安地震災(zāi)區(qū)重建。

      2011年，秉承著“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀及“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，李錦記創(chuàng)新推出“希望廚師”項目，并于2013年在四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部、四川海聯(lián)的大力支持下于成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校開班，每年面向全國遴選偏遠(yuǎn)山區(qū)及經(jīng)濟(jì)上有困難、熱愛中餐烹飪專業(yè)的有志青年，目前共有205名學(xué)生在該校受惠，其中95名希望廚師已畢業(yè)，有的在成都五星級酒店就業(yè)，有的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，持續(xù)在中餐領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。2015年開始，李錦記在成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校設(shè)置“李錦記企業(yè)獎學(xué)金”及2017年開始設(shè)置“李錦記企業(yè)獎教金”，鼓勵中餐烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)，發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。

      會議期間，李惠中委員表示：“感謝四川省相關(guān)政府部門對于我的信任，多年來能一直擔(dān)任政協(xié)委員我感到十分榮幸。李錦記創(chuàng)立至今百余年，得益于各級政府及社會各界的扶持與關(guān)愛。李錦記與四川省的淵源更是由來已久，并一直與四川省各方保持密切合作。未來我將代表李錦記醬料集團(tuán)繼續(xù)與各方攜手，凝心聚力，共創(chuàng)四川發(fā)展的新時代！”