資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 我國(guó)畜牧科技發(fā)展任重道遠(yuǎn)
在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院慶祝改革開放四十周年農(nóng)業(yè)科技改革發(fā)展報(bào)告會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記張合成介紹，改革開放40年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新取得一系列原創(chuàng)性標(biāo)志性成果。其中，在畜禽品種培育方面，挖掘出一批優(yōu)異種質(zhì)資源及基因，基本完成了豬、牛、羊等動(dòng)物的基因組測(cè)序，建立了中國(guó)荷斯坦牛分子育種技術(shù)體系。重大動(dòng)植物疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警技術(shù)體系趨于完善。高致病性禽流感疫苗研發(fā)處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
張合成同時(shí)表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技仍有明顯技術(shù)短板，部分關(guān)鍵核心技術(shù)受制于人。如，我國(guó)的生豬、蛋雞等畜禽養(yǎng)殖量占世界首位，但畜禽遺傳育種核心種源80%依賴國(guó)外進(jìn)口，部分核心種源如白羽肉雞種源進(jìn)口依存度達(dá)、種豬為90%、種公牛為70%。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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