資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 漿蜂調(diào)控蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理被發(fā)現(xiàn)
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蛋白質(zhì)組學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)并明確了調(diào)控漿蜂咽下腺蜂王漿高產(chǎn)的關(guān)鍵代謝通路和蛋白質(zhì)功能，對我國優(yōu)良蜂種的保護(hù)及其基因資源的挖掘利用具有重要意義。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《分子和細(xì)胞蛋白質(zhì)組學(xué)（Molecu-larCellularProteomics）》上。
蜂王漿高產(chǎn)蜜蜂（漿蜂）是我國在意大利蜜蜂（意蜂，ApismelliferaL.）基礎(chǔ)上經(jīng)過幾十年選育，形成的遺傳穩(wěn)定、蜂王漿高產(chǎn)的蜂種。我國蜂王漿年產(chǎn)約占世界產(chǎn)量的90%以上，漿蜂做出了巨大貢獻(xiàn)。咽下腺是工蜂頭部分泌蜂王漿的最重要腺體，其功能狀態(tài)對蜂王漿產(chǎn)量起到關(guān)鍵作用。盡管研究者們一直在探索漿蜂咽下腺蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理，但調(diào)控高產(chǎn)的關(guān)鍵代謝通路和蛋白質(zhì)功能尚不清楚。
該研究通過對漿蜂和意蜂出房蜂、哺育蜂和采集蜂時(shí)期的咽下腺進(jìn)行蛋白質(zhì)組學(xué)分析和分子生物學(xué)驗(yàn)證，描繪了腺體的發(fā)育特征，以及行為對腺體蛋白質(zhì)表達(dá)譜的決定性作用。更為重要的是，在哺育蜂階段，漿蜂咽下腺的蛋白質(zhì)合成和能量代謝功能顯著加強(qiáng)，提高了腺體合成蛋白質(zhì)的能力，以保證蜂王漿高產(chǎn)的同時(shí)蛋白質(zhì)含量不變。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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