資訊 > 市場動態(tài) > 世界對蝦2019年的產(chǎn)量或?qū)⑦_到330萬噸
據(jù)悉，2019年全球?qū)ξr產(chǎn)量將增長至330萬噸，印度產(chǎn)量或與去年持平，印尼、越南、厄瓜多爾、泰國和墨西哥將實現(xiàn)產(chǎn)量增長。近日在美國加州圣迭戈市舉行的全球海鮮市場會議上，業(yè)內(nèi)人士回顧去年市場同時就今年白蝦產(chǎn)量與市場前景展望。
中國不僅是產(chǎn)蝦大國，同時也是蝦類消費大國。2018年中國蝦類產(chǎn)品消費令全球矚目，尤其南美白對蝦直接進口有了重大突破。
雖然中國仍然是世界各地蝦出口商的市場焦點，但韓國和馬來西亞的國內(nèi)消費蝦的進口也有所增加。越南繼續(xù)進口用于再加工和再出口，但與2017年相比速度較慢，原因是與中國的非法邊境貿(mào)易收緊。盡管越南從其供應(yīng)國厄瓜多爾的進口在2018年上半年下降了3%，至10.2萬噸，但在此期間，來自印度、伊朗和阿根廷的強勁供應(yīng)持續(xù)存在，使得越南的進口總額增加了近10%（22萬噸）。
在2018年的前六個月，中國直接進口蝦類產(chǎn)品增長92%至113 000噸，主要增量分別為厄瓜多爾為41 400噸（+ 341%）；印度13900噸（+ 183% ）；泰國8300噸（+ 28%）、印度尼西亞3100噸（+ 125% ）和阿根廷的17100噸（+ 99%）。由于對越南走私產(chǎn)品的嚴厲打擊，僅2018年上半年進口總額就下降了6.5%。
亞洲的主要收獲季10月底結(jié)束，原材料價格呈現(xiàn)上升趨勢。根據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GOAL）的估計，2018年厄瓜多爾、印尼和越南的產(chǎn)量可能分別達到近50萬噸、55萬噸和60萬噸，而印度的產(chǎn)量可能會降至60萬噸以下，泰國的產(chǎn)量可能低于30萬噸。為了緩解原材料短缺，泰國出口商繼續(xù)游說取消對養(yǎng)殖蝦的進口禁令。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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