資訊 > 政策法規(guī) > 從嚴(yán)整治農(nóng)村山寨食品
近期，有媒體走訪了一些農(nóng)村集市，發(fā)現(xiàn)“粵力粵”“澳利粵”“溜遛梅”“興旺小人酥”等傍名牌的“山寨”貨隨處可見。“山寨”貨像“打不死的小強(qiáng)”，依然在農(nóng)村頻刷存在感。
“山寨”侵入農(nóng)村，媒體早有曝光，其質(zhì)量也令人堪憂，甚至危害身體健康。媒體曾報道過，有的核桃飲料沒核桃，是用食品添加劑和香精勾兌而成；一瓶杏仁香精可勾兌出8000罐飲料。姑且不提營養(yǎng)和味道，其對人體健康的危害不容小覷。尤其對于處在成長期的孩子們，這些“山寨”飲料就是潛伏在身邊的“隱形殺手”
“山寨食品”之所以在某些農(nóng)村地區(qū)仍有市場，首先在于其成本低、利潤高，一些生產(chǎn)者經(jīng)銷商便鋌而走險；其次是存在監(jiān)管不力問題，有些農(nóng)村地區(qū)成為監(jiān)管空白地帶；三是“山寨食品”的外包裝、字體、字形等都與正品高度相似，偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的農(nóng)民稍不注意就很難分清兩者的差別。此外，維權(quán)成本高也在一定程度上助長了“山寨食品”在農(nóng)村泛濫。
遏制各種“山寨食品”泛濫，相關(guān)部門要加大宣傳力度，讓廣大村民知曉真假及危害，增強(qiáng)農(nóng)村居民消費(fèi)意識，提高抵制“山寨食品”的主動性。同時，監(jiān)管不缺位，處罰要嚴(yán)厲，必須加強(qiáng)對農(nóng)村市場的監(jiān)管力度，對出現(xiàn)的“山寨”等假冒偽劣產(chǎn)品依法銷毀。尤其是有關(guān)部門要加大市場巡查力度，不定期到各地農(nóng)村市場檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“山寨食品”，發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)懲一起，并順藤摸瓜，查找源頭，斬斷其背后的黑色利益鏈。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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